Un set de table papier est la seule pièce imprimée qui reste forcément sous les yeux du client pendant toute l'attente. Le restaurant qui s'y contente d'un logo gaspille la surface la mieux lue dont il dispose ; celui qui y entasse cinq offres et un plan n'est plus lu du tout. Un set de table efficace a une seule fonction, une mise en page claire pour la remplir et un papier qui tient pendant tout le repas. Vous trouverez ci-dessous quoi y mettre, comment organiser un menu ou une promotion, comment traiter les designs pour enfants et sponsorisés, et les choix de papier et d'impression qui vont avec. Pour les options de papier, de format et de procédé d'impression sur toute la gamme, consultez nos sets de plateau et sets de table imprimés personnalisés.
À quoi servent les sets de table papier pour restaurants ?
Un set de table papier protège la table, offre à chaque convive une surface propre et porte un message lu pendant l'attente. Les restaurants l'utilisent pour le menu, les promotions, les activités pour enfants, la publicité locale, le récit de marque et des consignes comme le mode de commande. Chaque usage appelle un design et un papier différents : la première décision consiste donc à définir la fonction principale du set de table.
| Fonction du set de table | Contenu | Papier et impression habituels | Priorité de conception |
|---|---|---|---|
| Set de table menu | Menu fixe, plats du jour, guide de commande | Offset ou couché mat, de 1 à 4 couleurs | Lisibilité, hiérarchie |
| Set de table promotionnel | Offre, campagne, message saisonnier | Couché brillant ou mat, quadrichromie | Un seul appel à l'action clair |
| Set de table enfant | Jeux, coloriage, personnages | Offset non couché si l'enfant colorie dessus ; couché pour les designs à regarder seulement ; souvent en quadrichromie | Grandes formes, consignes simples |
| Set de table publicitaire | Annonces d'entreprises locales et marque du restaurant | Offset, de 2 à 4 couleurs | Grille d'annonces, lisibilité |
| Set de table de marque | Motif, histoire, illustration | Kraft ou offset, de 1 à 2 couleurs | Ambiance et cohérence |
| Set de table d'information | Programme de fidélité, application, consignes de tri | Offset | Texte court, QR code |
Choisissez une fonction principale par design, et une fonction secondaire au maximum. Au-delà, le set de table n'en remplit plus aucune.
Qu'est-ce qui fait fonctionner un set de table promotionnel ?
Un set de table promotionnel fonctionne lorsqu'il porte une seule offre, une seule action et un seul moyen de répondre. Les restaurants l'utilisent pour les menus saisonniers, les formules, les lancements de programmes de fidélité et les téléchargements d'application.
Éléments utiles :
- Une offre principale en grands caractères, avec le visuel du produit à côté
- Une seule action, par exemple scanner un QR code, présenter le set de table pour obtenir une remise ou adhérer au programme de fidélité
- Une date d'expiration ou une période de campagne, pour que le personnel sache quand retirer le stock
- Un QR code assez grand pour être scanné depuis la table, entouré d'espace blanc et renvoyant vers une page adaptée au mobile
- Des éléments de marque constants, pour que le set de table fasse partie du restaurant et ne ressemble pas à un tract
Les campagnes sur set de table sont imprimées par séries : adaptez donc la quantité à la durée de la campagne. Les sets restants d'une offre terminée sont à la fois un déchet et une source de confusion pour le client. Si le calendrier des campagnes est rapide, l'impression numérique en petites séries, ou un motif de marque avec une zone promotionnelle réduite, permet de limiter les stocks résiduels. Les choix de procédé d'impression sont détaillés dans notre guide sur l'impression des sets de plateau.
Que prévoir sur un set de table pour enfants ?
Un set de table pour enfants doit proposer des activités simples, en grand format, réalisables entre la commande et l'arrivée des plats. Les formats courants sont un labyrinthe, des zones de coloriage, des mots mêlés, un jeu des différences ou un dessin à points à relier avec les personnages ou le thème du restaurant.
Points pratiques :
- Utilisez des contours nets et des espaces généreux pour le coloriage
- Choisissez un papier qui accepte les crayons de cire, les crayons de couleur ou les feutres ; le papier offset non couché convient mieux que le papier couché brillant, qui n'accroche pas la cire et sur lequel les feutres bavent
- Gardez des consignes courtes et visuelles
- Prévoyez un espace pour le prénom ou le dessin de l'enfant
- Si le set de table reprend un personnage ou une marque sous licence, vérifiez les conditions de licence (tirages, territoires, usages) avant de finaliser les fichiers d'impression
Les sets de table pour enfants sont généralement imprimés en quadrichromie, et les choix de papier et d'impression suivent les mêmes règles que pour les sets de table courants ; voir notre guide sur le papier pour sets de plateau.
Un set de table peut-il porter de la publicité ou des sponsors ?
Oui. Certains restaurants et sites financent leurs sets de table en vendant des espaces publicitaires à des entreprises locales, et les sponsors sont fréquents lors d'événements, dans les stades, les cinémas et les cantines. La structure est une grille d'annonces autour d'un message central du restaurant ou d'un menu, avec une hiérarchie claire pour que la marque du restaurant reste l'élément principal.
Points à vérifier :
- Le contenu publicitaire relève de la responsabilité de l'annonceur, mais le restaurant en est l'éditeur : convenez des règles de validation et de retrait
- La réglementation locale de la publicité pour certains produits, comme l'alcool ou les jeux d'argent, varie selon le pays et la commune
- Les espaces publicitaires doivent rester lisibles ; limitez le nombre d'annonces par feuille
- Les contrats doivent préciser le tirage, la période de distribution et le cycle de remplacement
Lorsque les annonces changent d'un tirage à l'autre, imprimer en séries plus courtes avec des versions maîtrisées est généralement plus simple qu'un seul très grand tirage. Les quantités et l'outillage sont chiffrés par projet ; voir ce qui détermine le minimum de commande.
Quel format et quel papier pour les sets de table de restaurant ?
Les sets de table papier sont couramment au format A3 (297 × 420 mm) ou dans des rectangles proches, dimensionnés pour un couvert et généralement plus grands qu'un set de plateau. Le papier offset ou couché mat convient aux menus et aux promotions ; le couché brillant convient aux photographies ; le kraft donne un aspect rustique. Des angles arrondis ou des contours sur mesure sont également possibles.
Points à arrêter :
- Taille par rapport à la table : un set de table qui dépasse du bord de la table peut se recourber ou se déchirer, et un set trop petit ne maintient pas les assiettes
- Grammage : les papiers légers se déchirent et gondolent à l'humidité ; les papiers plus lourds restent plus plats
- Surface : le brillant marque les traces de doigts et reflète la lumière ; le mat se lit mieux sous l'éclairage d'un restaurant
- Forme : le rectangle est le standard et le moins coûteux ; les sets ronds ou de forme particulière conviennent à certains styles de table et nécessitent un outil de découpe
- Conditionnement : piles à distribuer à table ou depuis un poste de service
Les options de format et d'angles pour les feuilles sont détaillées dans les formats de sets de plateau. Un set de table posé directement sous les aliments est, en pratique, au contact alimentaire : le choix des encres et du papier suit donc la même logique que pour les sets de plateau. Pour le volet réglementaire, voir l'article les sets de plateau sont-ils des emballages ?
Comment préparer les fichiers d'impression d'un set de table papier ?
Les fichiers d'impression doivent être montés au format final, avec fonds perdus et marge de sécurité, en CMJN ou en tons directs définis, avec des polices vectorisées et des images en résolution d'impression. Contrôlez la mise en page par rapport à la position réelle de la table et des assiettes, car le centre d'un set de table est recouvert par les assiettes et les verres.
- Demandez le tracé de découpe à l'imprimeur et concevez le visuel à l'intérieur
- Ajoutez 3 mm de fonds perdus au-delà de la coupe
- Gardez logos et textes importants à distance de la coupe et des angles arrondis
- Utilisez des images à la résolution indiquée par l'imprimeur, généralement 300 dpi au format final pour les photographies
- Vectorisez les textes ou incorporez les polices
- Contrôlez les valeurs de couleur : les tons directs vifs nécessitent un ton direct défini et une épreuve de l'imprimeur
- Ajoutez un QR code et testez-le en le scannant sur l'épreuve imprimée, et pas seulement à l'écran
Les règles générales figurent dans la préparation des fichiers d'impression pour emballages, et les règles de couleur dans Pantone ou CMJN pour les emballages. De nombreux acheteurs germanophones recherchent ces produits sous les noms de Papiertischsets ou Tischsets aus Papier ; les règles de préparation des fichiers restent les mêmes.
Brief de conception d'un set de table : points à fournir pour un devis
Envoyez un brief qui définit la fonction du set de table avant la mise en page. Il évite des allers-retours sur les fichiers d'impression et permet de choisir d'emblée le bon papier et le bon procédé d'impression.
- Fonction principale : menu, promotion, enfant, publicité, marque ou information
- Mise en table : taille de table, nombre de couverts, pose éventuelle sur un plateau
- Format et forme : rectangle standard, angles arrondis ou forme sur mesure
- Papier et finition : offset, couché brillant ou mat, kraft
- Couleurs : nombre de tons directs ou quadrichromie
- Versions : nombre de designs, langues et quantité estimée par version
- Dates de campagne ou de changement de menu
- Pays de livraison et contraintes de stockage
Retrouvez la gamme complète dans notre page sets de plateau et sets de table imprimés personnalisés, ou envoyez votre brief de set de table pour obtenir un devis.