Contenants alimentaires en carton personnalisés
Un bol poke qui ramollit à la base après vingt minutes sur un vélo de livraison, un pot à soupe qui suinte à la soudure latérale, un pot à glace dont l'impression s'efface au congélateur : la plupart des problèmes rencontrés avec les contenants alimentaires en carton personnalisés viennent d'un cahier des charges qui traitait le « bol en carton » comme un produit unique.
Il en existe en réalité plusieurs. Le carton, la barrière sur chaque face, le scellage du fond et le couvercle changent selon l'aliment, sa température et le temps qu'il passe dans le contenant.
Cette page explique comment sont construits les bols en carton imprimés, les pots à soupe, les pots à glace, les pots snacking et les pots alimentaires, quels choix comptent pour quels plats, et où en est la réglementation sur les contenants en carton enduits de plastique dans l'UE, en Allemagne, aux Pays-Bas, au Royaume-Uni et aux États-Unis. 9 Packaging est un fabricant et exportateur B2B d'emballages imprimés basé à Istanbul (Turquie), fort d'une expérience auprès des enseignes de restauration rapide et des chaînes de restauration. Les spécifications définitives de chaque contenant sont confirmées lors du devis et de la revue technique.
Quels formats de contenants en carton peut-on personnaliser ?
Les contenants ronds et coniques en carton cupstock couvrent l'essentiel des plats chauds et humides à emporter : bols larges pour salades et poke, pots à soupe plus hauts, petits pots à glace, pots de glace familiaux et pots portions pour sauces et vinaigrettes. Tous sont formés à partir d'un flan de paroi imprimé et d'un disque de fond séparé, si bien qu'une même approche de marquage s'applique à toute la gamme.
| Format | Contenance usuelle | Usages courants | Barrière usuelle | Couvercles courants |
|---|---|---|---|---|
| Bol à salade / bol poke (large, peu profond) | 500–1 300 ml (env. 17–44 oz US) | Salades, poke, bowls de céréales, pâtes, plats de riz | PE intérieur, souvent PE deux faces ; options en dispersion | Couvercle dôme ou plat en PET ou rPET, couvercle PP, couvercle carton |
| Pot à soupe | 8–32 oz US (env. 240–950 ml) | Soupes, ragoûts, currys, porridge, chili | PE deux faces courant | Couvercle PP ventilé, couvercle carton, couvercle PP plat |
| Bol pour plats chauds (bas et évasé) | 12–40 oz US (env. 350–1 200 ml) | Soupes de nouilles, ramen, bols de riz chauds | PE deux faces | Couvercle PP ventilé, couvercle carton |
| Pot à glace | 3–8 oz US (env. 90–240 ml) | Glace en boules, yaourt glacé, desserts | PE deux faces | Couvercle carton, couvercle dôme PP ou PET |
| Pot de glace familial (à emporter) | 16–32 oz US, 500–1 000 ml | Pintes, pots familiaux, gelato | PE deux faces | Couvercle carton, couvercle PP, options d'inviolabilité |
| Pot snacking / pot alimentaire | 8–16 oz US (env. 240–475 ml) | Frites, popcorn de poulet, fruits, yaourts | PE intérieur ; deux faces pour les produits humides ou réfrigérés | Couvercle carton ou PET, ou sans couvercle |
| Pot à sauce / pot portion | 1–4 oz US (env. 30–120 ml) | Sauces, vinaigrettes, dips, toppings | PE intérieur ou deux faces | Couvercle carton ou couvercle PET à clipser |
Les contenances ci-dessus sont des fourchettes indicatives du marché, pas un catalogue figé. Les barquettes en carton à fond carré ou rectangulaire, les boîtes à nouilles pliées et les boîtes à charnière sont des constructions en carton plié : elles relèvent des boîtes alimentaires à emporter personnalisées. Les gobelets pour boissons disposent de leur propre page : gobelets carton personnalisés.
Fabrication d'un contenant en carton et points de fuite
Tout contenant commence par du carton cupstock imprimé. Les feuilles ou bobines sont imprimées, puis découpées en flans de paroi en forme d'éventail. Une machine de formage enroule chaque flan autour d'un mandrin, thermoscelle le recouvrement de la soudure latérale, insère un disque de fond découpé dans une bobine distincte, rabat le bord inférieur de la paroi sur ce disque et le molette sous chaleur et pression, puis roule le bord supérieur pour former le bord roulé. Les couvercles se scellent ou se clipsent sur ce bord roulé.
Chacune de ces étapes crée un point de défaillance potentiel :
- Soudure latérale. Le recouvrement est scellé à travers la couche PE ou la couche en dispersion. Un scellage insuffisant, ou une tranche de carton nue exposée à l'intérieur de la soudure, laisse le liquide remonter dans le carton par capillarité. Ce phénomène est lent : il se manifeste avec les longues durées de maintien, les aliments gras et la livraison, plutôt que lors d'un essai rapide au comptoir.
- Scellage du fond. Le disque de fond et la paroi rabattue doivent adhérer sur tout le pourtour. C'est le point de fuite le plus fréquent avec les liquides chauds et fluides. La qualité du scellage dépend du grammage d'enduction de la barrière, de la température de formage et du réglage de la machine.
- Bord roulé. Un bord ovalisé ou de diamètre irrégulier empêche les couvercles de fermer correctement, et un couvercle mal fermé fait fuir un contenant par ailleurs irréprochable.
- Corps du carton. Avec une barrière sur une seule face, la condensation à l'extérieur ou les liquides renversés sur la base ramollissent le carton par sa face non enduite.
Lorsque vous comparez des fournisseurs, demandez comment la soudure latérale et le scellage du fond sont testés (par exemple par des essais de maintien à l'eau chaude ou au liquide coloré sur une durée définie) et demandez des échantillons formés pour mener vos propres essais avec vos plats réels. Les contrôles propres à la soupe sont détaillés dans notre guide sur les pots à soupe en carton : remplissage à chaud, couvercles et étanchéité.
Carton cupstock et barrière : quelle enduction choisir ?
La plupart des contenants alimentaires en carton utilisent un carton cupstock en fibres vierges enduit de polyéthylène (PE) sur la face au contact des aliments, et beaucoup ajoutent également du PE à l'extérieur. L'enduction PE une face convient aux aliments secs ou conservés peu de temps ; l'enduction PE deux faces constitue le choix par défaut le plus sûr pour la soupe, les produits réfrigérés exposés à la condensation et la glace. Les couchages barrière en dispersion aqueuse offrent une alternative à plus faible teneur en polymère et au repulpage plus facile, mais ils doivent être testés pour les usages chauds, gras et à longue durée de maintien.
Pour les contenants alimentaires, le grammage du carton cupstock part généralement d'environ 230 g/m² pour les petits pots à sauce et pots à glace et atteint 300 à 350 g/m² pour les grands bols, le carton du fond étant habituellement plus léger que celui de la paroi. Les grammages d'enduction PE se situent en général autour de 12 à 20 g/m² par face enduite. Votre fournisseur proposera la combinaison adaptée à chaque format, car un bol de 1 300 ml exige une paroi plus rigide qu'un pot de 4 oz.
| Option de barrière | Principe | Points forts | Points de vigilance | Usage type |
|---|---|---|---|---|
| PE une face (1PE) | PE extrudé sur la face intérieure uniquement | Moins de plastique que le 2PE ; impression directe sur le carton | Le carton extérieur absorbe condensation et liquides renversés ; la base peut ramollir | Snacks secs, maintien court, plats tièdes plutôt que chauds |
| PE deux faces (2PE) | PE à l'intérieur et à l'extérieur | Résiste à la condensation et aux surfaces humides ; scellages solides ; face extérieure imprimable avec des encres adaptées | Plus de plastique ; repulpage plus difficile pour certaines papeteries | Soupes, soupes de nouilles, salades réfrigérées, glaces, livraison |
| Couchage barrière en dispersion aqueuse | Revêtement polymère à base d'eau appliqué à faible grammage | Teneur en polymère plus faible ; repulpage plus facile dans de nombreuses papeteries | Fenêtre de thermoscellage, résistance aux graisses et aux liquides chauds et durée de maintien variables selon le produit | Aliments froids et à température ambiante ; usage chaud uniquement après essais |
| Enduction PLA | Polymère biosourcé extrudé comme le PE | Permet des allégations de compostabilité industrielle lorsqu'il est certifié | Résistance à la chaleur inférieure à celle du PE ; accès au compostage industriel variable ; reste un plastique au sens de la directive SUP | Marchés dotés d'une collecte des biodéchets qui l'accepte |
Toute allégation sur ces solutions demande de la prudence. Un contenant à couchage en dispersion n'est pas automatiquement « sans plastique », et à partir du 27 septembre 2026, la directive (UE) 2024/825 restreint les allégations environnementales génériques dans toute l'UE. Les différents revêtements sont comparés plus en détail dans notre guide des revêtements barrière pour papier et carton, et les enductions propres aux gobelets dans l'article enductions des gobelets carton : PE, dispersion aqueuse ou PLA.
Carton cupstock kraft ou blanc ?
Le carton cupstock blanc offre une impression quadri nette et lumineuse, qui met bien en valeur les aliments comme la marque ; le carton cupstock kraft offre une face extérieure brune, d'aspect naturel, qui masque les petites éraflures. Le choix est avant tout esthétique, car l'intérieur est généralement en carton blanc ou kraft enduit PE, avec la même barrière dans les deux cas.
Différences pratiques :
- Sur kraft, les couleurs sont plus sombres et moins saturées ; les teintes claires et les images CMJN fines perdent en contraste. Un à trois tons directs francs, souvent une encre blanche plus une couleur, conviennent le mieux au kraft.
- Le carton blanc restitue les visuels photographiques et multicolores, les petits textes et les couleurs de marque au plus près de la cible.
- Les faces extérieures kraft associées à une enduction PE une face peuvent présenter des auréoles d'eau dues à la condensation ; prévoyez un PE extérieur si ce point compte pour vous.
- Certaines marques utilisent un kraft doublé blanc (intérieur blanc, extérieur kraft) pour conserver un aspect net côté contact alimentaire.
Les contenants en carton supportent-ils le remplissage à chaud, la vapeur et le micro-ondes ?
Les contenants en carton enduits PE supportent le remplissage à chaud des soupes et ragoûts aux températures de service, généralement jusqu'à environ 95 °C, sans défaillance de la barrière. La vapeur pose un problème pratique plus important : elle crée une pression sous le couvercle, ramollit les couvercles carton non ventilés et retombe en gouttes sur les aliments. Le réchauffage au micro-ondes est possible pour de nombreux contenants enduits PE, mais doit être confirmé pour la construction et l'aliment concernés.
Les limites à connaître :
- Les aliments riches en matières grasses peuvent dépasser 100 °C au micro-ondes, ce qui approche la plage de ramollissement du PE : currys et sauces grasses sont donc les cas de réchauffage les plus risqués.
- Les couvercles PET et rPET se déforment à des températures bien plus basses et doivent être retirés avant le passage au micro-ondes ; les couvercles PP supportent généralement le réchauffage.
- Les encres métalliques, la dorure à chaud et certaines finitions décoratives ne doivent jamais être utilisées sur des contenants susceptibles de passer au micro-ondes.
- Une mention « compatible micro-ondes » sur un emballage imprimé constitue une allégation produit : elle doit reposer sur des données d'essai propres au contenant, et non sur le matériau en général.
Le remplissage à chaud, la ventilation et la maîtrise des fuites spécifiques à la soupe sont traités dans notre guide des pots à soupe en carton.
Quel comportement en surgelé et en réfrigéré ?
Le carton enduit PE se comporte bien aux températures de congélation ; le froid n'abîme pas le carton lui-même. Le risque vient de l'humidité : de la condensation se forme à l'extérieur lorsqu'un pot froid rencontre l'air ambiant, et les cycles de givrage des vitrines surgelées ramollissent le carton non enduit et abîment l'impression. L'enduction PE deux faces est donc la spécification habituelle pour les glaces et les desserts glacés.
Pour les pots familiaux remplis sur une ligne de production, l'empilage, le dépilage et l'ajustement du couvercle à cadence comptent autant que le matériau, et les essais sur ligne avec des échantillons formés sont une pratique courante. L'usage en surgelé, formats et choix de couvercles compris, est détaillé dans notre guide des pots à glace en carton.
Quelles sont les contenances disponibles ?
Les contenants alimentaires en carton se vendent à la contenance : en onces liquides US pour les pots à soupe, les pots à glace et les pots traiteur de style américain, en millilitres pour les bols à salade et les pots européens. Les formats courants vont du pot à sauce de 1 à 4 oz au pot à soupe de 32 oz et au bol à salade de 1 300 ml. Une once liquide US équivaut à 29,57 ml.
| Format (indicatif) | Contenance approx. | Usage type |
|---|---|---|
| 2 oz | 60 ml | Vinaigrette, sauce |
| 4 oz | 120 ml | Glace une boule, toppings |
| 8 oz | 240 ml | Soupe en accompagnement, glace deux boules, snacks |
| 12 oz | 355 ml | Soupe standard, dessert, pot snacking |
| 16 oz (pinte US) | 473 ml | Grande soupe, glace à emporter |
| 32 oz (quart US) | 946 ml | Soupe familiale, traiteur |
| 500 ml | env. 17 oz | Salade d'accompagnement, petit poke |
| 750 ml | env. 25 oz | Poke ou salade standard |
| 1 000–1 300 ml | env. 34–44 oz | Grande salade, bowl de céréales |
Selon le fournisseur, la contenance nominale peut désigner le volume à ras bord ou un niveau de remplissage pratique : vérifiez lequel avant de comparer des devis. Un remplissage réel représente généralement 80 à 90 % du volume à ras bord, voire moins pour une soupe qui doit supporter un couvercle et un sac. Diamètres de bord, hauteurs et conseils de remplissage figurent dans notre guide des formats de contenants alimentaires en carton.
Quels couvercles choisir ?
Les couvercles se choisissent en fonction du diamètre et du profil du bord roulé, et non de la contenance : c'est pourquoi plusieurs profondeurs de bol peuvent partager un même couvercle. Les couvercles carton conviennent à la soupe et à la glace, les couvercles PP aux plats chauds et au réchauffage, et les couvercles dôme PET ou rPET aux salades froides et au poke lorsque le contenu doit rester visible.
| Couvercle | Idéal pour | À éviter pour |
|---|---|---|
| Carton (enduit PE), plat ou ventilé | Soupes, glaces, plats chauds ; moins de plastique | Mise en valeur visuelle du contenu ; garnitures lourdes |
| PP (polypropylène), ventilé ou non | Plats chauds, soupes, réchauffage au micro-ondes | Présentation parfaitement transparente |
| PET / rPET, dôme ou plat | Salades froides, poke, desserts ; grande transparence | Plats chauds, micro-ondes |
Sur certains marchés, le choix du couvercle influe aussi sur la classification et la taxation de l'emballage, puisqu'un couvercle en plastique constitue en soi un emballage plastique. Compatibilité avec le bord, conception des évents et recyclabilité sont abordées dans notre guide des couvercles pour contenants alimentaires en carton.
Comment ces contenants sont-ils imprimés ?
L'impression se fait sur le carton cupstock à plat, avant la découpe et le formage des flans. L'impression offset est la voie habituelle pour la quadrichromie CMJN et les détails fins sur carton blanc ; l'impression flexographique convient à la production en bobine, au carton kraft et aux designs simples en tons directs. L'impression numérique existe pour les petites séries sur certains formats.
Les fichiers d'impression doivent être montés sur un gabarit courbe en éventail, car le flan à plat devient un cône. Les lignes droites, les grilles et les textes proches du haut et du bas se déforment s'ils ne suivent pas l'arc. Points à anticiper :
- Éloignez les textes et logos essentiels du recouvrement de la soudure latérale, du bord roulé et du rabat du fond, où l'impression est masquée ou déformée.
- Déterminez si le motif doit se raccorder au niveau de la soudure ; pour un motif continu, choisissez l'endroit où il sera interrompu.
- Les couleurs de marque sont calées sur des références Pantone ou des compositions CMJN ; attendez-vous à des rendus différents sur kraft et sur blanc. Voir notre guide Pantone ou CMJN pour l'emballage.
- Les fonds et l'intérieur sont rarement imprimés sur les formats standard ; une impression intérieure soulève des questions de contact alimentaire et s'étudie au cas par cas.
- Les encres de la face non alimentaire doivent être à faible migration et adaptées aux emballages alimentaires, avec un maculage maîtrisé dans les piles et les bobines.
Les procédés et la préparation des fichiers sont présentés de façon générale dans notre guide des procédés d'impression d'emballages et notre guide de préparation des fichiers d'impression.
Conformité contact alimentaire des contenants en carton
Les contenants alimentaires en carton relèvent du règlement-cadre (CE) n° 1935/2004 et du règlement (CE) n° 2023/2006 relatif aux bonnes pratiques de fabrication ; la couche PE ou toute autre couche plastique relève du règlement (UE) n° 10/2011. Les acheteurs attendent généralement une déclaration de conformité (DoC) faisant référence à ces textes, ainsi qu'à la recommandation XXXVI du BfR pour la partie papier-carton, qui sert de référence de fait en l'absence de mesure européenne harmonisée sur le papier.
Points propres aux contenants :
- Les tests de migration doivent refléter l'usage réel : remplissage à chaud, aliments gras, stockage surgelé ou réchauffage au micro-ondes correspondent à des conditions d'essai différentes.
- Les PFAS dans les emballages au contact des denrées alimentaires sont restreints par l'article 5, paragraphe 5, du PPWR, règlement (UE) 2025/40, à partir du 12 août 2026 (25 ppb pour tout PFAS individuel mesuré par analyse ciblée, 250 ppb pour la somme des PFAS, ainsi qu'une limite pour l'ensemble des PFAS, PFAS polymériques compris). Le carton cupstock enduit PE ne fait pas appel à une chimie fluorée pour retenir les liquides, mais la déclaration doit tout de même couvrir ce point. Voir notre guide des emballages alimentaires sans PFAS.
- En Allemagne, l'ordonnance sur les encres d'impression (Druckfarbenverordnung) s'applique à partir du 1er janvier 2027 et fixe une liste positive pour les encres utilisées sur les matériaux au contact des denrées alimentaires.
- Aux États-Unis, les composants papier et revêtement doivent être couverts par le 21 CFR 176.170 pour les aliments aqueux et gras, ou par une autre autorisation FDA valide.
Notre guide de conformité des emballages au contact alimentaire détaille la documentation à prévoir.
Les contenants en carton enduits PE sont-ils restreints ? Règles par marché
Les bols, pots à soupe et pots à glace en carton enduits PE peuvent être vendus légalement dans l'UE, au Royaume-Uni et aux États-Unis, mais en Europe ils sont considérés comme des produits en plastique à usage unique, ce qui entraîne des mesures de réduction, des contributions financières, des obligations de réemploi et, à certains endroits, des restrictions d'usage. Les règles dépendent du lieu où le contenant est rempli et consommé. Les obligations varient aussi selon votre rôle (fabricant, importateur, distributeur ou propriétaire de la marque) et doivent être confirmées auprès de l'autorité compétente ou de votre éco-organisme.
| Marché | Texte | Conséquences pour les contenants alimentaires en carton |
|---|---|---|
| UE | Directive SUP (UE) 2019/904 ; lignes directrices de la Commission 2021/C 216/01 | Le papier ou carton doté d'une enduction ou d'un revêtement plastique est un produit en plastique à usage unique. Les contenants alimentaires destinés à une consommation immédiate font l'objet de mesures de réduction de la consommation et de la REP, coûts de nettoyage des déchets sauvages compris. Ils ne sont pas interdits (l'interdiction vise notamment les contenants en PSE et les assiettes enduites PE). Aucun marquage « PRODUIT CONTENANT DU PLASTIQUE » n'est exigé pour les contenants alimentaires, contrairement aux gobelets pour boissons. |
| UE | PPWR, règlement (UE) 2025/40 | Art. 32 : à compter du 12 février 2027, les points de vente à emporter doivent permettre aux clients de remplir leurs propres contenants, sans prix plus élevé. Art. 33 : à compter du 12 février 2028, proposer une option réutilisable sans prix plus élevé (microentreprises exemptées) ; à partir de 2030, viser 10 % de réutilisable. L'annexe V restreint à partir du 1er janvier 2030 les emballages plastiques à usage unique pour les aliments remplis et consommés dans les établissements HORECA ; les orientations de la Commission du 5 juin 2026 (C(2026) 3702) considèrent que les emballages à base de papier contenant 5 % de plastique ou plus sont concernés. |
| Allemagne | Mehrwegangebotspflicht (depuis le 1er janvier 2023) ; Einwegkunststofffondsgesetz | Les points de vente à emporter qui utilisent des emballages alimentaires en plastique à usage unique doivent proposer une alternative réutilisable sans prix plus élevé (exemption pour les petits établissements). Redevance au fonds pour les plastiques à usage unique sur les contenants alimentaires (0,177 €/kg selon l'EWKFondsV), avec enregistrement sur DIVID, acquittée par le premier metteur sur le marché allemand. |
| Pays-Bas | Décret SUP | Depuis le 1er janvier 2024, les gobelets et contenants alimentaires en plastique à usage unique, y compris ceux partiellement en plastique comme le carton enduit PE, ne peuvent plus être utilisés pour la consommation sur place. Le supplément pour la vente à emporter doit être supprimé à partir du 1er janvier 2027, tandis que l'obligation de proposer une option réutilisable ou d'accepter les contenants des clients est maintenue ; en octobre 2026, le décret modificatif n'était pas encore publié. |
| Royaume-Uni (Angleterre) | Interdiction des plastiques à usage unique, depuis le 1er octobre 2023 | Les assiettes, barquettes et bols en plastique à usage unique sont interdits, y compris en carton enduit de plastique. Les articles qui constituent un emballage, préremplis ou remplis au point de vente (y compris les bols remplis au comptoir d'un point de vente à emporter), sont exemptés. L'Écosse (1er juin 2022) et le pays de Galles (30 octobre 2023) appliquent leurs propres interdictions, qui visent les assiettes, les couverts et les contenants alimentaires en PSE ; les bols et barquettes n'y figurent pas. |
| États-Unis | Règles des États et des villes ; FDA | Aucune restriction fédérale sur les contenants en carton enduits PE. Les interdictions des PFAS adoptées par les États et les lois REP sur les emballages s'appliquent. |
Le détail propre aux bols, notamment les cas où un bol à salade est considéré comme un emballage en Angleterre et la comparaison entre bols en carton et bols en plastique selon chaque régime, figure dans notre comparatif bols en carton ou en plastique pour salades et poke. Pour le cadre général, consultez notre guide du PPWR, ainsi que nos guides sur la conformité des emballages en Allemagne et en Autriche, la réglementation des emballages au Royaume-Uni et la réglementation des emballages de restauration aux États-Unis.
Terminologie selon les marchés
Acheteurs et fournisseurs désignent les mêmes contenants sous des noms différents, ce qui compte au moment de rapprocher des devis :
- Allemagne et Autriche : Pappschalen ou Salatschalen (bols en carton), Suppenbecher (pots à soupe), Eisbecher (pots à glace), Snackbecher et Dressingbecher (pots snacking et pots à vinaigrette).
- Pays-Bas : papieren kommen (bols en carton), soepbekers (pots à soupe), ijsbekers (pots à glace).
- Royaume-Uni : food pots, soup pots, ice cream tubs et salad bowls.
- États-Unis : paper food containers, soup cups, deli containers, pint et quart containers, paper bowls ; contenances presque toujours exprimées en onces.
Commander des contenants alimentaires en carton personnalisés
Une commande de contenants dépend du nombre de formats, de la barrière et du carton, du procédé d'impression et de la gamme de couvercles. Les minimums de commande varient selon le matériau, le format, le procédé d'impression et la configuration de production ; partager un même visuel entre plusieurs formats, ou un même couvercle entre plusieurs profondeurs de bol, rend souvent une gamme plus économique à produire. Nos conseils d'achat sont regroupés dans des guides dédiés :
- Ce qu'une demande doit contenir : notre guide de la demande de devis d'emballages.
- Comment les minimums sont fixés : le minimum de commande (MOQ) en emballage.
- Ce qui fait varier le prix unitaire : les facteurs de coût d'un emballage.
- Délais, des fichiers d'impression à la livraison : les délais de fabrication des emballages.
- Échantillonnage et validation : le contrôle qualité des emballages.
- Importer depuis la Turquie vers l'UE, le Royaume-Uni ou les États-Unis : s'approvisionner en emballages en Turquie.
Les chaînes qui standardisent leurs contenants sur de nombreux sites peuvent aussi s'appuyer sur notre guide emballages pour chaînes de restauration pour planifier spécifications et déploiement.
Que transmettre pour obtenir un devis ?
Une première demande utile pour des contenants alimentaires en carton personnalisés précise :
- Chaque type de contenant et sa contenance (ml ou oz), en indiquant s'il s'agit du volume à ras bord ou du volume de remplissage.
- Les aliments, la température de service, la durée de maintien et le mode de consommation : livraison, sur place ou les deux.
- Si les clients peuvent réchauffer le plat au micro-ondes, ainsi que les éventuelles conditions de vitrine surgelée ou réfrigérée.
- La barrière souhaitée (PE une ou deux faces, dispersion, autre) ou, si vous préférez une recommandation, les performances attendues.
- Carton blanc ou kraft, nombre de couleurs d'impression ou quadrichromie CMJN, et état d'avancement des fichiers d'impression.
- Le type et le matériau du couvercle pour chaque format, et si des couvercles existants doivent s'adapter.
- Les marchés et canaux de destination, afin de tenir compte des points réglementaires ci-dessus.
- Le volume annuel par format et le rythme de livraison souhaité.
Transmettez ces informations via notre page contact : le cahier des charges sera examiné au regard de votre menu et de vos marchés avant l'établissement d'un devis.
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- Emballages pour pizzerias et livraison de pizzas : la gamme complète pour pizzeria et la place des contenants alimentaires dans celle-ci
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Guides pour ce produit
Contenants alimentaires en carton
- Pots à soupe en carton : remplissage à chaud, couvercles et étanchéité Comment spécifier des pots à soupe en carton pour le remplissage à chaud et la livraison : barrière PE, soudures, couvercles ventilés, micro-ondes, tests.
- Saladiers en carton ou en plastique pour salade et poke : performances et règles Saladiers en carton ou bols PET et PP pour salade et poke : assaisonnement, condensation, statut SUP, PPWR, règles néerlandaises et interdiction anglaise.
- Pots à glace en carton : tailles et enductions Pots à glace en carton : PE double face ou autres enductions, condensation en congélateur, tailles en ml et oz, couvercles et remplissage sur ligne.
- Tailles de contenants alimentaires en carton : guide des capacités en ml et en oz Tailles de contenants alimentaires en carton en ml et oz US : pots à sauce, pots à soupe, bols, capacité à ras bord ou utile, diamètres de bord.
- Couvercles pour contenants en carton : carton, PP, PET ou rPET Couvercles pour contenants en carton : carton, PP, PET ou rPET pour soupe, salade et glace, évents, ajustement au bord, micro-ondes et taxes plastique.
Questions fréquentes
Les contenants alimentaires en carton sont-ils sans plastique ?
En général, non. La plupart des bols, pots à soupe et pots à glace en carton portent une enduction PE, et les couchages barrière en dispersion sont eux aussi des polymères. Selon les lignes directrices de la directive SUP, le papier ou carton doté d'une enduction ou d'un revêtement plastique est considéré comme un produit en plastique à usage unique, sans seuil minimal. Décrivez le contenant avec exactitude, par exemple « contenant en carton avec enduction PE », plutôt que comme « sans plastique ».
Un même contenant peut-il servir pour la soupe chaude et la salade froide ?
Parfois, si le cahier des charges est établi pour l'usage le plus exigeant. Un contenant enduit PE deux faces avec une paroi de grammage adapté peut convenir aux deux, mais les couvercles diffèrent généralement : PP ventilé ou carton pour les plats chauds, PET ou rPET pour la présentation en vitrine froide. De nombreux exploitants conservent un même visuel imprimé sur toute une gamme de formats et ne changent que le couvercle.
Pourquoi certains bols en carton ramollissent-ils au fond ?
Le ramollissement vient généralement de l'humidité qui atteint le carton non enduit. Il peut s'agir de condensation à l'extérieur d'un bol enduit PE une face, de liquide qui remonte par capillarité à travers une soudure latérale insuffisante, ou d'un scellage du fond incomplet. Un PE extérieur, un carton de fond plus lourd et un meilleur contrôle du scellage répondent à des causes différentes : identifiez d'abord celle qui est en jeu.
Les pots à soupe en carton doivent-ils porter le marquage « PRODUIT CONTENANT DU PLASTIQUE » dans l'UE ?
Non. Le marquage européen prévu par le règlement d'exécution (UE) 2020/2151 s'applique aux gobelets pour boissons, et non aux contenants alimentaires comme les pots à soupe, les bols ou les pots à glace. Les contenants alimentaires restent soumis aux autres mesures de la directive SUP, notamment la réduction de la consommation et la responsabilité élargie du producteur (REP), et des règles nationales peuvent ajouter des exigences.
Peut-on imprimer l'intérieur des contenants alimentaires en carton ?
L'impression intérieure est possible sur certains formats mais reste rare, car les encres se trouvent alors sur la surface de contact alimentaire ou à proximité et nécessitent une évaluation adaptée au contact alimentaire. La plupart des marques n'impriment que la paroi extérieure et utilisent le couvercle pour des messages supplémentaires. Si l'impression intérieure est importante pour vous, signalez-le dès le départ afin de vérifier la faisabilité et la documentation.
Les bols en carton kraft sont-ils plus résistants que les bols blancs ?
Pas en soi. La résistance dépend du grammage, des fibres et de la construction, pas de la couleur. Le carton cupstock kraft présente une face extérieure écrue d'aspect naturel qui masque les éraflures, tandis que le carton blanc offre une impression plus lumineuse. Les deux existent avec les mêmes options de barrière : choisissez selon l'aspect et les besoins d'impression, puis définissez le grammage en fonction du format.
Quels couvercles conviennent aux bols en carton imprimés ?
Les couvercles s'adaptent selon le diamètre et le profil du bord roulé, pas selon la contenance : un bol de 750 ml et un bol de 1 000 ml de même diamètre partagent donc souvent le même couvercle. Les couvercles carton, PP et PET ou rPET sont courants. Testez toujours les couvercles avec des contenants formés issus de la même production, car de petites variations du bord déterminent si un couvercle ferme correctement.
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Dites-nous ce qu'il vous faut. Nous vous demanderons le reste.
Renseignez ce que vous savez, indiquez « je ne sais pas » pour le reste et joignez des échantillons, des photos ou des visuels si vous en avez.