Emballages pour la restauration par activité
Les emballages pour la restauration s'achètent rarement à l'unité : un établissement commande un ensemble, c'est-à-dire la boîte, le sac dans lequel elle part, le gobelet qui l'accompagne, la serviette et le papier d'emballage, et les difficultés apparaissent souvent là où deux articles se rejoignent. Les pages ci-dessous associent un menu type et ses canaux de service, du comptoir et de la consommation sur place au drive et à la livraison, aux emballages dont chaque article a besoin, et renvoient vers les pages produits qui détaillent les caractéristiques techniques. Elles s'adressent aux chaînes, aux groupes de franchise et aux exploitants indépendants qui s'approvisionnent en emballages imprimés pour l'Allemagne, l'Autriche, les Pays-Bas, le Royaume-Uni, le reste de l'UE et les États-Unis.
Restauration
- Restaurants de burgers Boîtes burger, papiers, sacs et gobelets en un seul ensemble à votre marque.
- Pizzerias et livraison Boîtes à pizza de toutes tailles, pots à sauce et sacs de livraison.
- Boulangeries Sachets à pain et à viennoiseries, boîtes à gâteaux, gobelets et sacs cabas.
- Cafés et coffee shops Gobelets chauds et froids, manchons, porte-gobelets et sachets à viennoiseries.
Commerce, e-commerce et marques
- Commerce et mode Sacs cabas, papier de soie et étiquettes volantes pour les boutiques.
- E-commerce Boîtes d'expédition, pochettes, étiquettes et cartes de remerciement.
- Marques alimentaires et boissons Doypacks, étuis et étiquettes pour produits préemballés.
- Cosmétique et soins Étuis imprimés, boîtes d'expédition et papier de soie pour les marques de beauté.
Guides d'emballage par activité
Emballages pour restaurants de burgers
Pour les chaînes de burgers en restauration rapide, les enseignes fast-casual et les groupes de burgers gourmets, les dark kitchens et les groupes de franchise. La page recense les dix à trente articles d'un restaurant de burgers, de la boîte burger ou du papier d'emballage aux cornets de frites, pots à sauce, gobelets, porte-gobelets, sacs et serviettes, et explique ce qui change entre consommation sur place, drive et livraison.
Emballages pour pizzerias et livraison de pizzas
Pour les chaînes de pizzerias, les groupes de franchise et les enseignes centrées sur la livraison, où la plupart des commandes voyagent. La boîte est l'article structurant : la page commence donc par sa taille, sa cannelure et son aération, puis aborde la tenue de la croûte en livraison, les accompagnements, sauces et desserts, ainsi que les sacs, boissons et serviettes qui les entourent.
Emballages pour boulangeries et chaînes de boulangeries
Pour les boulangeries multisites qui vendent du pain le matin, de la restauration à emporter à midi et des gâteaux l'après-midi. La page couvre les sacs à pain, à petits pains et à viennoiseries (en général le plus gros volume), les feuilles de papier ingraissable, les boîtes à gâteaux et à beignets, ainsi que les gobelets, serviettes et sacs cabas, avec une identité de marque homogène sur kraft, carton et papier de soie.
Emballages pour coffee shops et chaînes de cafés
Pour les chaînes de cafés et les groupes de franchise, les boulangeries-cafés, les traiteurs d'entreprise et de campus, et les torréfacteurs qui vendent du café en grains. Un café commence par sa gamme de gobelets : la page se concentre donc sur les gobelets chauds et froids, les enductions, le marquage et les obligations de réemploi dans l'UE, puis aborde les manchons, porte-gobelets, sachets à viennoiseries, pots à soupe, serviettes et sachets de café en grains pour la vente.
Votre activité ne figure pas dans la liste ?
Les autres établissements de restauration peuvent aller directement aux pages produits, qui couvrent leurs besoins sans page sectorielle dédiée.
- Établissements spécialisés en kebab et en döner : sachets alimentaires en papier personnalisés, avec un guide dédié aux sachets pour kebab et döner, et boîtes alimentaires à emporter personnalisées pour les plats cuisinés.
- Glaciers et boutiques de desserts : contenants alimentaires en carton personnalisés, dont les pots à glace en carton.
- Food trucks et stands de street food : boîtes alimentaires à emporter personnalisées, papier ingraissable personnalisé et sacs à emporter personnalisés.
Les exploitants de plusieurs sites, ou d'une franchise, consulteront aussi notre guide sur les emballages pour les chaînes de restauration et les franchises, qui traite de la maîtrise des cahiers des charges, du déploiement et de l'approvisionnement multisite.
Préparer votre demande de devis
Une fois dressée la liste des articles de votre carte et des canaux que vous servez, le guide de la demande de devis d'emballages montre comment la transformer en demande de devis. Contactez-nous ensuite en précisant l'ensemble dont vous avez besoin et les marchés où il sera utilisé.
Questions fréquentes
Faut-il un fournisseur différent pour chaque emballage ?
Pas nécessairement. Beaucoup d'exploitants s'approvisionnent en sacs, boîtes, papiers d'emballage, gobelets et serviettes auprès d'un ou deux fournisseurs, afin de garder des couleurs de marque et des réassorts cohérents. Chaque article garde toutefois sa propre spécification, car le carton, le papier de soie, le carton pour gobelets et le film s'impriment différemment et appellent des contrôles différents.
Boulangerie et café à la fois : quelle page consulter ?
Consultez les deux. La page boulangerie couvre les sacs à pain et à viennoiseries, les feuilles de papier ingraissable et les boîtes à gâteaux ; la page coffee shop couvre la gamme de gobelets, les manchons, les porte-gobelets et les obligations de réemploi. Les deux ensembles se recoupent sur les gobelets, les serviettes et les sacs cabas : définissez-les une seule fois pour les deux activités.
Ces pages s'adressent-elles aussi aux restaurants indépendants ?
Oui. Les ensembles d'emballages, article par article, sont les mêmes pour un site unique et pour une chaîne. Les chaînes y ajoutent des enjeux de cohérence entre sites, de calendrier de déploiement et de validation par les franchisés, que le guide sur les emballages pour chaînes traite séparément.
Dites-nous ce qu'il vous faut. Nous vous demanderons le reste.
Renseignez ce que vous savez, indiquez « je ne sais pas » pour le reste et joignez des échantillons, des photos ou des visuels si vous en avez.