Un mantel individual de papel es la única pieza impresa que tiene garantizado estar delante del cliente durante toda la espera. Los restaurantes que lo llenan solo con un logotipo desaprovechan la superficie más leída que tienen; los que lo saturan con cinco ofertas y un mapa pasan inadvertidos. El diseño funciona cuando el mantel tiene una sola función, una maquetación clara para ella y un papel que aguanta toda la comida. A continuación: qué incluir, cómo maquetar un menú o una promoción, cómo plantear diseños infantiles y patrocinados, y qué papel e impresión hay detrás de cada uno. Para conocer las opciones de papel, tamaños y métodos de impresión de toda la gama, consulte papeles para bandeja y manteles individuales impresos personalizados.
¿Para qué sirven los manteles individuales de papel en un restaurante?
Los manteles individuales de papel protegen la mesa, ofrecen a cada comensal una superficie limpia y transmiten un mensaje que se lee mientras se espera. Los restaurantes los usan para menús, promociones, actividades infantiles, publicidad local, comunicación de marca e indicaciones como la forma de pedir. Cada uso exige un diseño y un papel distintos, de modo que la primera decisión es definir cuál es la función principal del mantel.
| Función del mantel | Qué contiene | Papel e impresión habituales | Prioridad de diseño |
|---|---|---|---|
| Mantel con menú | Menú del día, sugerencias, guía de pedido | Offset o estucado mate, de 1 a 4 colores | Legibilidad, jerarquía |
| Mantel promocional | Oferta, campaña, mensaje de temporada | Estucado brillo o mate, a todo color | Una llamada a la acción clara |
| Mantel infantil | Juegos, zonas para colorear, personajes | Offset sin estucar si los niños colorean encima; estucado para diseños solo impresos; a menudo a todo color | Formas grandes, instrucciones sencillas |
| Mantel publicitario | Anuncios de negocios locales y marca del restaurante | Offset, de 2 a 4 colores | Cuadrícula de anuncios, legibilidad |
| Mantel de marca | Patrón, historia, ilustración | Kraft u offset, de 1 a 2 colores | Ambiente y coherencia |
| Mantel informativo | Programa de fidelización, app, indicaciones de reciclaje | Offset | Texto breve, código QR |
Elija una función principal por diseño y, como mucho, una secundaria. Un mantel que intenta cumplir más funciones acaba sin cumplir ninguna.
¿Qué hace que un mantel promocional funcione?
Un mantel promocional funciona cuando incluye una oferta, una acción y una forma de responder. Los restaurantes utilizan estos formatos para menús de temporada, ofertas de menú, lanzamientos de programas de fidelización y descargas de apps.
Elementos que ayudan:
- Una oferta principal en tipografía grande, con la imagen del producto al lado
- Una sola acción, como escanear un código QR, enseñar el mantel para obtener un descuento o unirse al programa de fidelización
- Un plazo de validez o periodo de campaña, para que el personal sepa cuándo retirar el stock
- Un código QR lo bastante grande para escanearse desde la mesa, con espacio en blanco alrededor y enlazado a una página adaptada a móviles
- Elementos de marca coherentes, para que el mantel se perciba como parte del restaurante y no como un folleto
Las campañas en manteles se imprimen por lotes, por lo que conviene ajustar la cantidad a la duración de la campaña. Los manteles sobrantes de una oferta retirada son residuo y un mensaje confuso. Si el calendario de campañas es rápido, la impresión digital en tiradas cortas, o un patrón de marca con una zona promocional más pequeña, puede reducir el stock sobrante. Las opciones de método de impresión se explican en impresión de papeles para bandeja.
¿Qué debe incluir un mantel individual infantil?
Los manteles infantiles deben ofrecer actividades sencillas y de gran formato que se puedan completar en el tiempo que transcurre entre el pedido y la llegada de la comida. Entre los formatos habituales están el laberinto, las zonas para colorear, la sopa de letras, el juego de las diferencias o el dibujo de unir puntos con los personajes o la temática del restaurante.
Aspectos prácticos:
- Utilice contornos nítidos y espacios amplios para colorear
- Elija un papel que admita cera, lápiz o rotulador; para esto es mejor el papel offset sin estucar que el estucado brillo, que repele la cera y se mancha con el rotulador
- Mantenga las instrucciones breves y visuales
- Prevea un espacio para el nombre o el dibujo del niño
- Si el mantel muestra un personaje o una marca con licencia, compruebe las condiciones de la licencia en cuanto a tiradas, territorios y usos antes de cerrar el arte final
Los manteles infantiles suelen imprimirse a todo color, y las decisiones de papel e impresión siguen las mismas reglas que para los manteles en general; consulte la guía de papel para bandeja.
¿Pueden los manteles llevar publicidad o patrocinadores?
Sí. Algunos restaurantes y locales financian sus manteles vendiendo espacio publicitario a negocios locales, y los patrocinadores son habituales en eventos, estadios, cines y comedores. La estructura consiste en una cuadrícula de anuncios alrededor de un mensaje central del restaurante o de un menú, con una jerarquía clara para que la marca del restaurante siga siendo el elemento principal.
Qué conviene comprobar:
- El contenido publicitario es responsabilidad del anunciante, pero el restaurante actúa como editor; acuerde las reglas de aprobación y de retirada de anuncios
- La normativa publicitaria local para determinados productos, como el alcohol o los juegos de azar, varía según el país y el municipio
- El espacio publicitario debe seguir siendo legible; limite el número de anuncios por hoja
- Los contratos deben indicar la tirada, el periodo de distribución y el ciclo de reposición
Cuando los anuncios cambian de una tirada a otra, suele resultar más sencillo imprimir tiradas más cortas con versiones controladas que una sola tirada muy grande. Las tiradas y las herramientas se presupuestan por proyecto; consulte qué determina el pedido mínimo (MOQ).
¿Qué tamaño y qué papel necesitan los manteles de restaurante?
Los manteles individuales de papel suelen ser de tamaño A3 (297 x 420 mm) o de rectángulos similares, dimensionados para un servicio de mesa y normalmente más grandes que un papel para bandeja. El papel offset o estucado mate se adapta a menús y promociones; el estucado brillo, a fotografías; el kraft, a un aspecto rústico. También existen manteles con esquinas redondeadas o contornos personalizados.
Puntos que hay que decidir:
- Tamaño en relación con la mesa: un mantel que sobresale del borde de la mesa puede curvarse o rasgarse, y uno demasiado pequeño no sostendrá los platos
- Gramaje: los papeles más ligeros se rasgan y se ondulan con la humedad; los más pesados se mantienen más planos
- Superficie: el brillo marca las huellas y refleja la luz; el mate se lee mejor con la iluminación de un restaurante
- Forma: la rectangular es la estándar y la más económica; los manteles redondos o de formas especiales encajan en estilos de mesa concretos y requieren un troquel de corte
- Formato de entrega: pilas para dispensar en la mesa o en un puesto de servicio
Las opciones de tamaño y de esquinas de las hojas se detallan en tamaños de papel para bandeja. Un mantel sobre el que se colocan directamente los alimentos es, en la práctica, un material en contacto con alimentos, por lo que la elección de tintas y papel sigue la misma lógica que para los papeles para bandeja; el aspecto normativo se explica en ¿son los papeles para bandeja un envase?.
¿Cómo se prepara el arte final de un mantel individual de papel?
El arte final debe construirse al tamaño definitivo, con sangrado y margen de seguridad, en CMYK (cuatricromía) o en tintas directas definidas, con las tipografías en curvas y las imágenes a resolución de impresión. Compruebe la maquetación sobre la mesa y la posición real de los platos, porque el centro del mantel queda cubierto por platos y vasos.
- Utilice el plano de troquel que le facilite su impresor y diseñe dentro de él
- Añada 3 mm de sangrado más allá del corte
- Mantenga logotipos y textos clave alejados del corte y de las esquinas redondeadas
- Use imágenes con la resolución que indique el impresor, normalmente 300 ppp al tamaño final en el caso de fotografías
- Convierta el texto a curvas o incruste las fuentes
- Revise los valores de color: los colores directos vivos requieren una tinta directa definida y una prueba del impresor
- Incluya un código QR y compruebe su lectura escaneando la prueba impresa, no solo en pantalla
Las normas generales figuran en preparación del arte final de packaging y las de color, en Pantone o CMYK en packaging. Muchos compradores alemanes conocen estos artículos como Papiertischsets o Tischsets aus Papier; se aplican las mismas reglas de arte final.
Lista de comprobación del briefing de diseño para solicitar presupuesto
Envíe un briefing que defina el trabajo antes de la maquetación. Así se ahorran rondas de arte final y se acierta con el papel y el método de impresión a la primera.
- Función principal: menú, promoción, infantil, publicidad, marca o información
- Mesa: tamaño, número de cubiertos, si el mantel se coloca sobre una bandeja
- Tamaño y forma: rectángulo estándar, esquinas redondeadas o forma personalizada
- Papel y acabado: offset, estucado brillo o mate, kraft
- Colores: número de tintas directas o a todo color
- Versiones: número de diseños, idiomas y cantidad estimada por versión
- Fechas de campaña o de cambio de menú
- País de entrega y limitaciones de almacenamiento
Vuelva a papeles para bandeja y manteles individuales impresos personalizados para ver la gama completa, o envíe su briefing de manteles individuales para recibir un presupuesto.