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Packaging para hostelería por sector

Un negocio de restauración rara vez compra un solo envase. Compra un conjunto: la caja, la bolsa en la que va, el vaso que la acompaña, la servilleta y el envoltorio, y los problemas suelen surgir en el encaje entre dos artículos. Las páginas siguientes relacionan una carta tipo y sus canales de servicio, del mostrador y el consumo en el local al drive-thru y el reparto a domicilio, con los envases que necesita cada artículo, y enlazan con las páginas de producto donde figuran las especificaciones. Están pensadas para cadenas, grupos de franquicias y operadores independientes que compran envases impresos para Alemania, Austria, los Países Bajos, el Reino Unido, el resto de la UE y EE. UU.

Guías de packaging por sector

Packaging para hamburgueserías

Para cadenas de hamburgueserías de comida rápida (QSR), grupos fast casual y de hamburguesas gourmet, dark kitchens y grupos de franquicias. La página recorre los diez a treinta artículos de una hamburguesería, desde la caja o el envoltorio de la hamburguesa hasta las cajitas de patatas fritas, los vasitos de salsa, los vasos, los portavasos, las bolsas y las servilletas, y explica qué cambia entre el consumo en el local, el drive-thru y el reparto a domicilio.

Packaging para pizzerías y reparto de pizza

Para cadenas de pizzerías, grupos de franquicias y marcas centradas en el reparto, en las que la mayoría de los pedidos salen del local. La caja es la pieza central, así que la página empieza por su tamaño, la onda y la ventilación, y después trata cómo llega la base tras el reparto, los acompañamientos, las salsas y los postres, y las bolsas, bebidas y servilletas que los rodean.

Packaging para panaderías y cadenas de panaderías

Para panaderías con varios establecimientos que venden pan por la mañana, comida para llevar a mediodía y tartas por la tarde. La página abarca las bolsas para pan, panecillos y bollería (normalmente el mayor volumen), las hojas de papel antigrasa, las cajas para tartas y donuts, y los vasos, servilletas y bolsas de asas, todo con una imagen de marca coherente en kraft, cartulina y papel de seda.

Packaging para cafeterías y cadenas de cafeterías

Para cadenas de cafeterías y grupos de franquicias, panaderías-cafetería, empresas de catering para oficinas y campus, y tostadores que venden café en grano. Una cafetería gira en torno a su gama de vasos, por lo que la página se centra en las gamas de vasos fríos y calientes, los recubrimientos interiores, el marcado y las obligaciones de reutilización de la UE, y después trata las fundas, los portavasos, las bolsas para bollería, los envases para sopa, las servilletas y las bolsas de café en grano para la venta al público.

¿No encuentra su sector?

Otros negocios de restauración pueden ir directamente a las páginas de producto, donde se cubren sus necesidades de packaging sin una página de sector aparte.

Los operadores con varios locales o con una franquicia deberían leer también packaging para cadenas de restauración y franquicias, que trata el control de las especificaciones, la implantación y el suministro entre locales.

Siguiente paso

Cuando haya enumerado los artículos de su carta y los canales que atiende, la guía para solicitar presupuesto de packaging explica cómo convertir esa lista en una solicitud de presupuesto. Después, contacte con nosotros indicando el conjunto que necesita y los mercados donde se utilizará.

Preguntas frecuentes

¿Necesito un proveedor distinto para cada artículo de mi conjunto de envases?

No necesariamente. Muchos operadores compran bolsas, cajas, envoltorios, vasos y servilletas a uno o dos proveedores para mantener la coherencia de los colores de marca y de las reposiciones. Aun así, cada artículo se especifica por separado, porque la cartulina, el papel de seda, la cartulina para vasos y el film se imprimen de forma distinta y requieren controles diferentes.

Mi negocio combina cafetería y panadería. ¿Qué página debo leer?

Lea ambas. La página de panaderías trata las bolsas para pan y bollería, las hojas de papel antigrasa y las cajas para tartas; la de cafeterías, la gama de vasos, las fundas, los portavasos y las obligaciones de reutilización. Los dos conjuntos coinciden en vasos, servilletas y bolsas de asas, así que conviene especificarlos una sola vez para ambas actividades.

¿Las páginas de sector sirven también para restaurantes independientes y no solo para cadenas?

Sí. Los conjuntos de envases artículo por artículo son los mismos para un solo local y para una cadena. Las cadenas añaden la coherencia entre locales, los plazos de implantación y la aprobación de la franquicia, aspectos que trata por separado la guía de packaging para cadenas.

Cuéntenos lo que necesita. Nosotros preguntaremos el resto.

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