Emballasje etter bransje
En serveringsvirksomhet kjøper sjelden én emballasjetype. Den kjøper et sett: boksen, posen den skal i, begeret ved siden av, serviettene og innpakningen, og problemene oppstår som regel der to deler møtes. Sidene nedenfor viser emballasje etter bransje. Hver side tar utgangspunkt i en typisk meny og salgskanalene, fra disk og servering i lokalet til drive-thru og levering, viser hvilken emballasje hver vare trenger og lenker videre til produktsidene med spesifikasjonene. Sidene er skrevet for kjeder, franchisegrupper og enkeltstående virksomheter som kjøper emballasje med eget trykk til Tyskland, Østerrike, Nederland, Storbritannia, resten av EU og USA.
Serveringsbransjen
- Burgerrestauranter Burgerbokser, innpakning, poser og begre i ett felles design.
- Pizzeriaer og levering Pizzaesker i alle størrelser, dippbegre og leveringsposer.
- Bakerier Brød- og kakeposer, kakeesker, begre og bæreposer.
- Kaffebarer og kafeer Begre til varme og kalde drikker, hylser, holdere og poser til bakverk.
Detaljhandel, netthandel og merkevarer
Emballasjeguider for hver bransje
Emballasje til burgerrestauranter
For hurtigmatkjeder (QSR) med burger, fast casual- og gourmetburgergrupper, dark kitchens og franchisegrupper. Siden går gjennom de ti til tretti varene en burgerrestaurant med full meny kjøper inn, fra burgerboks eller innpakning til pommes frites-kartonger, sausbeger, drikkebeger, begerholdere, poser og servietter, og forklarer hva som endres mellom servering i lokalet, drive-thru og levering.
Emballasje til pizzeriaer og pizzalevering
For pizzakjeder, franchisegrupper og leveringsbaserte konsepter der de fleste bestillingene sendes ut. Pizzaesken bærer hele settet, så siden starter med eskestørrelse, bølgetype og ventilasjon. Deretter handler den om hvordan skorpen holder seg under levering, emballasje til tilbehør, dipper og desserter, og posene, drikkebegrene og serviettene rundt.
Emballasje til bakerier og bakerikjeder
For bakerier med flere filialer som selger brød om morgenen, mat å ta med til lunsj og kaker på ettermiddagen. Siden dekker brød-, rundstykke- og bakverkposer (vanligvis størst volum), ark av fettett papir, kake- og doughnutesker, samt beger, servietter og bæreposer, med en enhetlig merkevareprofil på kraftpapir, kartong og silkepapir.
Emballasje til kaffebarer og kafékjeder
For kaffekjeder og franchisegrupper, bakerikaféer, cateringleverandører til kontorer og campus, og kaffebrennerier som selger bønner. På en kafé er det begrene som styrer emballasjeinnkjøpet, så siden handler først om varme og kalde begerserier, belegg, merking og EUs krav om gjenbruk, og deretter om begerhylser, begerholdere, bakverkposer, suppebeger, servietter og poser til kaffebønner for detaljsalg.
Ikke oppført her?
Andre matvirksomheter finner det de trenger direkte på produktsidene, uten egen bransjeside.
- Kebab- og dönerbutikker: matvareposer i papir med eget trykk, med en egen guide om kebab- og dönerposer, og takeaway-bokser med eget trykk for tallerkenretter.
- Iskrembarer og dessertbutikker: matbeholdere i papir med eget trykk, blant annet iskrembeger i papir.
- Matvogner og streetfood-boder: takeaway-bokser med eget trykk, fettett papir med eget trykk og takeaway-poser med eget trykk.
Virksomheter med flere utsalgssteder eller franchise bør også lese guiden om emballasje for restaurantkjeder og franchiser, som tar for seg styring av spesifikasjoner, utrulling og forsyning på tvers av lokasjoner.
Neste steg
Når du har listet opp varene på menyen og kanalene du betjener, viser guiden til tilbudsforespørsel for emballasje hvordan du gjør listen om til en forespørsel om pristilbud. Ta deretter kontakt med oss og oppgi settet du trenger og markedene det skal brukes i.
Ofte stilte spørsmål
Trenger jeg en egen emballasjeleverandør for hver vare i settet?
Ikke nødvendigvis. Mange kjøpere samler poser, bokser, innpakning, beger og servietter hos én eller to leverandører, slik at merkefargene og etterbestillingene blir like hver gang. Hver vare må likevel spesifiseres for seg, fordi kartong, silkepapir, begerkartong og folie trykkes ulikt og krever ulike kontroller.
Virksomheten min kombinerer kafé og bakeri. Hvilken side bør jeg lese?
Les begge. Bakerisiden dekker brød- og bakverkposer, ark av fettett papir og kakeesker; kaffebarsiden dekker begersortimentet, begerhylser, begerholdere og krav om gjenbruk. De to settene overlapper på beger, servietter og bæreposer, så spesifiser disse én gang for hele virksomheten.
Gjelder bransjesidene også for enkeltstående restauranter, ikke bare kjeder?
Ja. Emballasjen vare for vare er den samme for ett enkelt utsalgssted som for en kjede. Kjeder må i tillegg sikre lik emballasje på alle lokasjoner, planlegge utrullingen og få godkjenning fra franchisetakerne, og dette tar guiden for restaurantkjeder for seg.
Fortell hva du trenger. Vi spør om resten.
Fyll inn det du vet, marker resten «usikker», og legg ved prøver, bilder eller trykkfiler hvis du har dem.