Wymiar wewnętrzny kartonu do pizzy powinien być o około 0,5-1 cala (1-2 cm) większy niż pizza. Dla pizzy 12 cali oznacza to mniej więcej 12,5-13 cali w środku, czyli 32-33 cm. Po wpisaniu średnicy kalkulator poda wymiar wewnętrzny dopasowany do rodzaju ciasta, najbliższy typowy rozmiar kartonu oraz szacunkowy wymiar zewnętrzny dla tektury z falą E, B lub EB.
Te same zasady opisujemy w poradniku Rozmiary kartonów do pizzy, który obejmuje też wysokość kartonu, formaty party i tolerancje.
Jaki rozmiar kartonu do pizzy 12 cali?
Potrzebny jest karton o wymiarze wewnętrznym około 12,5-13 cali (32-33 cm). Dostawcy oznaczają ten rozmiar jako „karton 12 cali” lub „karton 13 cali”, dlatego warto porównywać wymiary wewnętrzne w milimetrach, a nie samo oznaczenie. Dla pizzy 12 cali przy standardowym luzie kalkulator podaje 12,75 cala (323,9 mm), a najbliższy typowy karton ma wymiar wewnętrzny 13 cali.
Jak działa kalkulator?
Obliczenia przebiegają w trzech krokach.
- Wymiar wewnętrzny = średnica pizzy + luz. Luz wynosi 0,5, 0,75 lub 1 cal przy wpisaniu wartości w calach oraz 1, 1,5 lub 2 cm przy wpisaniu w centymetrach. Najniższą wartość należy wybrać dla ciasta prasowanego lub formowanego maszynowo, najwyższą dla ciasta rozciąganego ręcznie z wysokim, wyrośniętym brzegiem, a środkową, gdy nie ma pewności.
- Najbliższy typowy karton = najmniejszy typowy wymiar wewnętrzny, który jest co najmniej równy wymaganemu wymiarowi wewnętrznemu. Jeśli kolejny rozmiar jest znacznie większy, wynik to sygnalizuje; wtedy lepszym wyborem może być rozmiar niestandardowy.
- Wymiar zewnętrzny = wymiar wewnętrzny + 2 × grubość tektury + ok. 2 mm na zagięcia ścianek, w każdym kierunku. To wartość szacunkowa: dokładny wynik zależy od konstrukcji wykrojnika i sposobu składania ścianek.
Przed ustaleniem rozmiaru warto zmierzyć 20-30 pizz z typowej zmiany. Największy rozrzut wymiarów daje zwykle sama pizza, a nie karton.
Tabela rozmiarów kartonów do pizzy (cale, cm i mm)
| Średnica pizzy | Wymiar wewnętrzny: mały / standardowy / duży luz | To samo w mm | Najbliższy typowy karton (wymiar wewnętrzny) |
|---|---|---|---|
| 10 cali (25,4 cm) | 10,50 / 10,75 / 11,00 cala | 267 / 273 / 279 mm | 11 cali |
| 12 cali (30,5 cm) | 12,50 / 12,75 / 13,00 cala | 318 / 324 / 330 mm | 13 cali |
| 14 cali (35,6 cm) | 14,50 / 14,75 / 15,00 cala | 368 / 375 / 381 mm | 15 cali |
| 16 cali (40,6 cm) | 16,50 / 16,75 / 17,00 cala | 419 / 425 / 432 mm | 17 cali |
| 18 cali (45,7 cm) | 18,50 / 18,75 / 19,00 cala | 470 / 476 / 483 mm | 19 cali |
| 26 cm (10,2 cala) | 27,0 / 27,5 / 28,0 cm | 270 / 275 / 280 mm | 28 cm |
| 30 cm (11,8 cala) | 31,0 / 31,5 / 32,0 cm | 310 / 315 / 320 mm | 32 cm |
| 33 cm (13,0 cala) | 34,0 / 34,5 / 35,0 cm | 340 / 345 / 350 mm | 35 cm |
| 36 cm (14,2 cala) | 37,0 / 37,5 / 38,0 cm | 370 / 375 / 380 mm | 38 cm |
| 40 cm (15,7 cala) | 41,0 / 41,5 / 42,0 cm | 410 / 415 / 420 mm | 42 cm |
Wymiary wewnętrzne podano dla małego, standardowego i dużego luzu. Tabela jest punktem wyjścia do prób na próbkach kartonów, a nie specyfikacją.
Jakich typowych rozmiarów kartonów używa narzędzie?
Dla każdego rozmiaru nominalnego narzędzie przyjmuje górną granicę typowego zakresu wymiarów wewnętrznych, więc wskazany karton nigdy nie będzie ciaśniejszy, niż wynika z wybranego luzu.
| Karton przeznaczony do | Typowy nominalny wymiar wewnętrzny używany w narzędziu |
|---|---|
| pizzy 10 cali | 11 cali (279 mm) |
| pizzy 12 cali | 13 cali (330 mm) |
| pizzy 14 cali | 15 cali (381 mm) |
| pizzy 16 cali | 17 cali (432 mm) |
| pizzy 18 cali | 19 cali (483 mm) |
| pizzy 26 cm | 28 cm (280 mm) |
| pizzy 30 cm | 32 cm (320 mm) |
| pizzy 33 cm | 35 cm (350 mm) |
| pizzy 36 cm | 38 cm (380 mm) |
| pizzy 40 cm | 42 cm (420 mm) |
Przy średnicy w calach narzędzie dobiera rozmiar z listy calowej, a przy centymetrach z listy centymetrowej. Wymiary formatów party, pinsy, pizzy na kawałki i pizzy z głębokiej blachy wynikają z blachy lub samego produktu, dlatego to narzędzie do okrągłych pizz ich nie obejmuje. Informacje o nich znajdą Państwo w poradniku Rozmiary kartonów do pizzy.
Czym różni się wymiar wewnętrzny od zewnętrznego?
Wymiar wewnętrzny decyduje o tym, czy pizza się zmieści. Wymiar zewnętrzny decyduje o tym, czy karton zmieści się w torbach dostawczych, na półkach do utrzymywania ciepła i w magazynie. Różnica to mniej więcej dwie grubości tektury plus niewielki zapas na zagięte ścianki.
| Fala | Grubość tektury (typowa) | Wymiar zewnętrzny większy od wewnętrznego (w każdym kierunku, ok.) | Wymiar zewnętrzny dla kartonu o wymiarze wewnętrznym 345 mm (pizza 33 cm, standardowy luz) |
|---|---|---|---|
| E | 1,1-1,8 mm | od 4,2 do 5,6 mm | od 349,2 do 350,6 mm |
| B | 2,5-3,2 mm | od 7,0 do 8,4 mm | od 352,0 do 353,4 mm |
| EB | 4,0-5,0 mm | od 10,0 do 12,0 mm | od 355,0 do 357,0 mm |
Przykład obliczeniowy: pizza 33 cm przy standardowym luzie wymaga 345 mm w środku. Przy fali B karton ma na zewnątrz około 352,0-353,4 mm w każdym kierunku. Przy zmianie fali E na B dla większej wytrzymałości wymiar wewnętrzny się nie zmienia, ale większy wymiar zewnętrzny trzeba sprawdzić z torbami i półkami.
Co przesłać wraz z zapytaniem ofertowym?
- Nominalne rozmiary pizzy oraz zmierzony zakres średnic rzeczywistych pizz.
- Wymagana długość, szerokość i wysokość wewnętrzna w milimetrach.
- Maksymalny wymiar zewnętrzny, jeśli ogranicza go torba lub półka.
- Preferowany rodzaj tektury, jeśli jest znany.
Pozostałe pola opisano w poradniku Zapytanie ofertowe na opakowania. Ostateczne wymiary i tolerancje są potwierdzane na etapie wyceny i przeglądu technicznego.