Carta per alimenti personalizzata e tovagliette

Le tovagliette per vassoio coprono il vassoio di servizio e fanno anche da supporto per menu o promozioni del marchio. Gli acquirenti sono per lo più operatori di hamburgerie, sandwicherie, panetterie, mense e street food, oltre ai distributori che li riforniscono, e di solito partono da una domanda: la carta tocca direttamente il cibo oppure sta sul vassoio?

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Carta per alimenti personalizzata: carta antigrasso per hamburger e sandwich, tovagliette per vassoio e da tavola stampate, con una guida alla scelta.

Carta antigrasso personalizzata stampata

La pagina di riferimento con tutte le specifiche per carte da involto e carte per cestini stampate, di solito su carta antigrasso o resistente ai grassi da 28-45 g/m² con stampa a ripetizione su tutta la superficie. Tratta la scelta del materiale (antigrasso vera e propria, resistente ai grassi con rivestimento, politenata, paraffinata o con alluminio), i livelli di resistenza ai grassi, i formati dei fogli e le bobine, la stampa idonea al contatto alimentare e il requisito senza PFAS.

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Tovagliette di carta personalizzate per vassoio e per tavola

Fogli stampati e tagliati per coprire un vassoio di servizio o un coperto, in carta antigrasso, kraft, offset e patinata, nei formati standard, con angoli arrotondati o sagome personalizzate. Gli acquirenti sono catene QSR e di hamburger, mense e self-service, gruppi di caffetterie e ristoranti. La decisione chiave è la carta, che determina quanta superficie del vassoio la stampa può coprire e come si comporta se bagnata; seguono il formato e la sagoma adatti al vassoio e infine il metodo di stampa.

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Carta da involto o tovaglietta: quale serve?

Il criterio è dove si trova la carta. Se è piegata attorno al cibo o riveste un cestino, è una carta da involto e rientra nella carta antigrasso. Se copre il vassoio o il tavolo e riporta un menu, un'offerta o una grafica, è una tovaglietta per vassoio o da tavola.

Situazione	Pagina prodotto
Hamburger, sandwich o kebab piegato in un foglio stampato	Carta antigrasso personalizzata
Patatine fritte, fritti o prodotti da forno in un cestino con carta	Carta antigrasso personalizzata
Vassoio per il consumo in sede in un fast food o in una mensa	Tovagliette per vassoio e da tavola personalizzate
Tovaglietta da tavola con menu, promozione o gioco per bambini	Tovagliette per vassoio e da tavola personalizzate
Foglio che deve adattarsi a un vassoio specifico e riportare una stampa a colori pieni	Tovagliette per vassoio e da tavola personalizzate

Due casi generano la maggior parte delle incertezze. Una carta appoggiata sotto il cibo su un vassoio può sembrare una carta da involto, ma se è dimensionata sul vassoio e pensata per essere letta, si definisce come tovaglietta per vassoio, di solito su una carta diversa dal sottile foglio da involto. Inoltre una catena di hamburger spesso ha bisogno di entrambe, una carta antigrasso in mano al cliente e una tovaglietta stampata sul vassoio: di norma vengono quotate insieme, anche se le specifiche sono separate.

Carta da involto, sacchetto o box?

Se il cibo...	Soluzione	Vai a
Viene piegato in un foglio piano o poggia su una carta per cestini	Carta da involto o per cestini stampata	carta antigrasso personalizzata
Viene servito su un vassoio che deve riportare il marchio	Tovaglietta per vassoio o da tavola stampata	tovagliette per vassoio e da tavola personalizzate
Va in una tasca, un cono o una busta	Sacchetto in carta per alimenti	sacchetti in carta per alimenti personalizzati
Richiede un guscio rigido per l'impilamento o la consegna	Box hamburger	box hamburger personalizzati

Guide all'acquisto per la carta per alimenti personalizzata

Carte da involto e carte per cestini:

Tovagliette per vassoio e da tavola:

Carte da involto e tovagliette per settore: si vedano packaging per ristoranti di hamburger e packaging per panetterie e catene di panetterie.

Come richiedere un preventivo

Un preventivo per carta da involto o tovagliette è confrontabile solo se ogni fornitore quota la stessa carta, lo stesso formato del foglio e la stessa copertura di stampa. La guida alla richiesta di preventivo (RFQ) per il packaging elenca che cosa indicare; quando la richiesta è pronta si possono inviare i formati dei fogli o dei vassoi e il file grafico.

Domande frequenti

La carta per alimenti è la stessa cosa della carta antigrasso?

Non sempre. La carta antigrasso è la carta da involto stampata più diffusa, ma può trattarsi anche di carta resistente ai grassi con rivestimento, carta politenata, carta per gastronomia trattata con paraffina o accoppiati con alluminio. La pagina sulla carta antigrasso li confronta tutti e indica quale si adatta a cibi caldi, umidi o asciutti.

Che differenza c'è tra carta per cestini e tovaglietta per vassoio?

La carta per cestini è un foglio sottile a contatto con il cibo, tagliato per stare dentro un cestino o un piatto, e si definisce insieme alle carte da involto nella pagina sulla carta antigrasso. La tovaglietta per vassoio ha le dimensioni di un intero vassoio di servizio, è pensata per essere letta oltre che per proteggere, e si definisce nella pagina dedicata alle tovagliette per vassoio e da tavola, spesso su carta offset, kraft o patinata più pesante.

Per i sandwich è meglio la carta da involto o il sacchetto?

La carta da involto quando il sandwich è piegato stretto e si mangia direttamente dalla carta; il sacchetto, spesso con finestra, quando è esposto al banco o viene portato via senza involucro. Molte catene di sandwich usano entrambi: la carta all'interno e il sacchetto per il trasporto.

Carta da involto e tovagliette per vassoio possono avere lo stesso design?

Sì, le catene di hamburger e di sandwich spesso usano un'unica grafica sulla carta da involto e sulla tovaglietta. Le due usano carte diverse, un foglio antigrasso sottile per l'involto e una carta più pesante per la tovaglietta, quindi la stessa grafica rende in modo leggermente diverso e l'approvazione del colore si fa sulla carta effettiva.

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