Størrelser på vådservietter, lotion og duft til restauranter

Hvad er standardstørrelserne på vådservietter til restauranter?

Tre sachetstørrelser dækker størstedelen af efterspørgslen i restauranter: ca. 140 x 93 mm, 120 x 70 mm og 100 x 60 mm. Den største rummer en serviet i fuld størrelse til beskidt mad, den mellemste passer til almindelig servering, og den mindste egner sig til let brug og til indlæg i poser.

Det er gængse markedsformater og ikke faste standarder: særlige størrelser er mulige og bekræftes ved tilbud og teknisk gennemgang. En større sachet koster mere i materiale og fylder mere på hylden og i transportkassen, så den rigtige størrelse er den mindste, der kan gøre den typiske gæsts hænder rene i din servering.

Hvordan afgør servietten sachettens størrelse?

Den foldede serviet plus forseglingskanterne afgør sachettens størrelse. Det udfoldede ark foldes på midten eller i tredjedele til et kompakt rektangel, rektanglet skal kunne være inden for det forseglede område, og forseglingerne på tre eller fire sider tager nogle få millimeter hver.

Før du bestiller, bør du afklare fire forhold med den, der leverer servietten:

• Udfoldet størrelse og foldemønster. Et ark, der er foldet i tredjedele og derefter på midten, fylder anderledes end et ark, der kun er foldet én gang, selv om arkstørrelsen er den samme.
• Stoffets vægt og følelse. Vådservietter er som regel spunlace-nonwoven, og et tungere stof er tykkere, når det er foldet, hvilket påvirker pasformen og sachettens følelse i hånden. Vægten varierer fra leverandør til leverandør; få tallet bekræftet i stedet for at antage det.
• Målkonvention. Angiv, om den opgivne størrelse er ydre mål eller målt inden for forseglingerne, og hvilken dimension der løber langs forseglingen. En sachet på »140 x 93 mm« er en anden pakke, hvis den ene leverandør måler tilskæringsstørrelsen, og den anden måler det anvendelige indvendige mål.
• Trykkets retning. Hvordan sachetten vender på bordet, er en del af layoutet, og det afgør, hvilken kant der er afrivningssiden.

En prøvefyldning med den rigtige serviet i den rigtige sachet besvarer spørgsmål om pasform og forsegling bedre end en tegning. I mange projekter med vådservietter bliver størrelsen justeret én gang efter den første vareprøve, så regn med det.

Hvor meget lotion er der i en vådserviet, og hvad består den af?

En vådserviet indeholder en mængde lotion, der er et multiplum af det tørre stofs egen vægt, så servietten føles tydeligt fugtig frem for blot klam. Lotionen består for det meste af vand med et konserveringssystem, et fugtbindende middel, et mildt rensemiddel og en duft, og i nogle tilfælde ethanol.

For en restaurant har lotionen tre opgaver: at løsne madrester fra fingrene, at efterlade huden ren og ikke klistret, og at være stabil og mikrobiologisk sikker i hele den angivne holdbarhed. Det er en kosmetisk formulering, så sikkerhedsvurderingen og konserveringssystemet hører under den part, der formulerer produktet og juridisk bringer det på markedet; sachetproducenten vælger eller godkender det ikke. Hvem det er i dit projekt, er et punkt til tilbuddet; den juridiske side er beskrevet i Er vådservietter kosmetik?.

For sachetten har lotionen betydning, fordi alkohol og duft påvirker, hvordan laminatet klarer sig. Det er den testede kombination, der tæller, så den rigtige lotion bør være kendt, før sachetten specificeres; se Sachet-materialer til vådservietter.

Citron, uden duft eller noget andet: hvilken duft?

Citron (eller citrus) er markedets standardvalg til restaurantservietter, fordi gæsterne forbinder duften med rengøring, og fordi den dækker over madlugt. Uden duft er det sikreste valg til hoteller, familierestauranter og gæster, der reagerer på parfume. Andre dufte findes, men er sjældne i restauranter.

Duft har en juridisk side. Forordning (EU) 2023/1545 udvidede listen over duftallergener, som skal nævnes enkeltvis i ingredienslisten, når de overstiger 0,001 % i leave-on-produkter og 0,01 % i rinse-off-produkter (produkter, der skylles af). Limonen står på listen. En serviet, der bruges på hænderne og ikke skylles af, vurderes normalt som leave-on, så den strengere grænse gælder som regel; det er sikkerhedsvurderingen, der bekræfter det. For de nyligt optagne stoffer udløb overgangsperioden for markedsføring i EU den 31. juli 2026, med en udsalgsperiode til den 31. juli 2028, så et nyt sachetdesign bør udarbejdes efter den udvidede liste.

Formuler påstanden med omhu. »Citronduft« beskriver en lugt; formuleringer, der antyder ægte citronekstrakt eller fordele for huden, er en produktpåstand, og kosmetiske påstande må ikke tillægge produktet egenskaber, det ikke har (forordning (EF) nr. 1223/2009, artikel 20).

Hvad betyder »alkoholfri« for en vådserviet?

En alkoholfri vådserviet er formuleret uden ethanol. Det er det sædvanlige valg til familiespisning, hoteller og markeder, hvor gæster undgår alkohol af religiøse eller personlige årsager. Vådservietter med alkohol tørrer hurtigere på huden og kan føles køligere og renere.

To forbehold. For det første indgår ordet »alkohol« i kosmetiske ingrediensnavne for stoffer, der ikke er ethanol, f.eks. fedtalkoholer og benzylalkohol, så definer, hvad påstanden betyder, før den kommer på en pakke. For det andet er en alkoholfri vådserviet ikke automatisk en desinficerende vådserviet, og omvendt: antibakterielle eller desinficerende udsagn flytter produktet fra almindelige kosmetiske påstande over i biocidområdet, som er en separat regulatorisk vej. Hold teksten på sachetten til det, formuleringen er dokumenteret til at kunne.

Hvordan hænger størrelse, lotion og serviceform sammen?

Vælg først serviceform og derefter den størrelse og lotion, der passer til den. Punkterne herunder er udgangspunkter, som bør bekræftes mod din menu og gæsteprofil.

• Spareribs-, vinge- eller burgerrestaurant, kraftig tilsmudsning: 140 x 93 mm, citron, alkoholfri eller alkoholbaseret afhængigt af markedet.
• Almindelig casual dining eller café: 120 x 70 mm, citron eller uden duft.
• Indlæg til levering og takeaway: 100 x 60 mm, citron; overvej en sachet med passende barriereegenskaber, da poser står i varme køretøjer.
• Hotel og resort: 120 x 70 eller 100 x 60 mm, uden duft eller meget let duft.
• Flyselskaber, tog og eventcatering: 100 x 60 mm, lang holdbarhed, ofte triplex-sachet.
• Løsning for hele kæden: vælg én størrelse og én lotion, og varier kun trykfilen, så genbestilling og dokumentation forbliver enkle.

To ting er værd at tjekke senere for at undgå overraskelser. Sachettens overfladeareal afgør minimumsstørrelsen på den obligatoriske plastmærkning, hvis servietten indeholder plast; se Vådservietter og reglerne for engangsplast. Og hvis serviettens fiber er plastfri, er følelsen, tykkelsen og vådstyrken anderledes: se Plastfri vådservietter.

Hvad du skal sende for at specificere størrelse og lotion

• Ønsket sachetstørrelse eller den foldede serviettes mål, og om målene er ydre mål eller målt inden for forseglingerne.
• Serviettens fiber og stofvægt, hvis du allerede har en leverandør af servietter.
• Duft (citron, uden duft, andet) og krav om alkoholfri.
• Serviceform og typisk opbevaringstid.
• Salgsmarkeder, da mærkningens indhold og sprog afhænger af dem.

Omkostninger, minimumsordrer og tidsplan er behandlet i guiderne om prisdrivere ved emballage og minimumsordre på emballage. Send specifikationen via kontaktsiden, og se siden Vådservietter med eget tryk for det samlede produktbillede.