U většiny čirých studených kelímků je odpovědí PET (nebo rPET). PP se volí pro zatavované kelímky, kelímky plněné za tepla a opakovaně použitelné kelímky a PLA dává smysl jen tam, kde se použité kelímky sbírají k průmyslovému kompostování. Materiál je prvním rozhodnutím při sestavování sortimentu studených kelímků, protože z něj vyplývá víčko, potisk i tvrzení o recyklaci: řetězec smoothie barů, který kvůli zatavovacímu stroji přejde z čirého PET na průsvitný PP, mění všechny tři najednou. Článek srovnává čtyři materiály, na které se kupující ptají nejčastěji, podle nápoje, způsobu podávání a země prodeje, nikoli jen podle vzhledu. Samotný sortiment najdete v sekci plastové kelímky s potiskem.
Kelímky z PET a PP: v čem se liší?
PET je čirý, tuhý a lesklý a je standardem pro ledové nápoje, u nichž má být nápoj vidět. PP je průsvitný nebo neprůhledný, pružnější, odolnější při pádu a snáší vyšší teploty. PET je polyester a PP polyolefin, proto se třídí do odlišných recyklačních proudů a žádný z nich není univerzálním řešením.
| Vlastnost | PET | PP |
|---|---|---|
| Čirost | Čirý, jako sklo | Průsvitný (čiřené typy jsou čirejší) nebo neprůhledný |
| Tuhost | Tuhý; za studena může při pádu prasknout nebo se roztříštit | Pružný; stěnu lze stlačit |
| Tepelná odolnost | Jen studené a pokojové teploty; měkne už při mírně zvýšených teplotách | Vyšší tepelná odolnost; hodnota se liší podle konstrukce kelímku |
| Typický způsob tvarování | Termoformování z vytlačované fólie | Termoformování nebo vstřikování |
| Povrch pro potisk | Lesklý povrch, potisk je vidět skrz stěnu | Matný nebo saténový povrch; vhodný pro krycí barvy |
| Víčko | Zacvakávací víčka, obvykle z PET nebo z kompatibilního materiálu | Zacvakávací víčko nebo fólie zatavená teplem |
| Recyklační proud | PET (kód 1) | PP (kód 5) |
Jako orientační hodnoty, které se liší podle typu materiálu a tloušťky stěny, se tenkostěnné PET kelímky obecně používají do asi 60 °C, kelímky z PLA do asi 40–45 °C a PP kelímky běžně do zhruba 100 °C; rozhoduje údaj výrobce pro konkrétní kelímek.
Termoformovaný PET je hlavní cestou k čirým jednorázovým studeným kelímkům. Vstřikovaný PP je hlavní cestou pro tuhé, opakovaně použitelné kelímky a pro tenkostěnné kelímky s etiketou vloženou do formy (IML). Způsob tvarování ovlivňuje tloušťku stěny, tolerance i metodu potisku, proto se možnostem potisku věnuje článek o potisku plastových kelímků.
Který materiál se hodí na který nápoj?
Materiál volte nejprve podle teploty podávání, způsobu uzavření a manipulace. Tabulka uvádí běžné dvojice; konečná volba závisí na konkrétním nápoji, teplotě plnění a konstrukci kelímku.
| Nápoj nebo způsob podávání | Obvyklý materiál | Důvod |
|---|---|---|
| Ledová káva, cold brew | PET | Čirost, standardní dosednutí víčka |
| Smoothie, džusy | PET | Čirost; kupolové víčko pro prostor nad nápojem |
| Mléčné koktejly | PET nebo PP | Hustý nápoj, široký otvor pro brčko |
| Bubble tea se zatavovací fólií | PP | Zatavovací fólie vyžaduje okraj vhodný k zatavení |
| Nealkoholické nápoje, voda | PET | Čirost, nízká cena |
| Opakovaně použitelné kelímky na akce | PP | Odolnost proti nárazu a mytí |
| Nápoje plněné za horka nebo teplé nápoje | PP, pokud je k tomu určen | PET měkne už při mírných teplotách |
| Koktejly a alkoholické nápoje na akcích | PET nebo opakovaně použitelný PP | Čirost, nebo systémy opakovaného použití |
Na horké nápoje použijte papír: viz jednovrstvé a dvouvrstvé kelímky a sekci papírové kelímky.
Co je rPET a může kelímek obsahovat recyklát?
rPET je PET vyrobený z recyklovaného materiálu z použitých obalů (post-consumer) a kelímek jej může obsahovat, pokud je recyklovaný materiál určen pro styk s potravinami. V EU musí recyklovaný plast použitý v materiálech pro styk s potravinami pocházet z recyklačního procesu povoleného podle nařízení (EU) 2022/1616, takže dodavatel musí umět doložit, z jakého procesu rPET pochází.
Co rPET v praxi mění:
- Čirost a barva se mohou mírně lišit od primárního PET, obvykle jde o slabý odstín.
- Podíl recyklátu je parametr zadání; vyšší podíl není automaticky lepší pro každý kelímek.
- Tvrzení je nutné doložit: tvrzení typu „vyrobeno z 50 % recyklovaného plastu“ musí být zdokumentované a pravdivé; pravidla pro ekologická tvrzení viz recyklovatelné a kompostovatelné obaly.
- Nařízení o obalech a obalových odpadech (PPWR) stanovuje minimální podíl recyklátu v plastových obalech nejdříve od 1. ledna 2030, a to 30 % u PET obalů citlivých na kontakt, od roku 2040 se podíl zvyšuje na 50 %. Ve Spojeném království plastový obal s podílem nejméně 30 % recyklovaného plastu nepodléhá dani z plastových obalů (Plastic Packaging Tax).
Zda se konkrétní kelímek považuje za „citlivý na kontakt“ ve smyslu těchto cílů a jak se podíl recyklátu počítá a ověřuje, je třeba potvrdit podle konečných prováděcích pravidel PPWR. Viz průvodce nařízením PPWR.
Je PLA dobrou alternativou k PET u studených kelímků?
PLA je plast na rostlinné bázi, který vypadá jako PET a používá se na čiré studené kelímky, ale není to bezvýhradné ekologické vylepšení. Je kompostovatelný jen v podmínkách průmyslového kompostování, měkne při nižších teplotách než PET a pokud se dostane do proudu recyklace PET, kontaminuje jej.
Na co je třeba myslet:
- PLA je podle směrnice o plastech na jedno použití (směrnice SUP) plast: plasty na biologické bázi ani kompostovatelné plasty z pravidel SUP vyňaty nejsou.
- Průmyslová kompostovatelnost se v Evropě certifikuje podle EN 13432 a v USA podle ASTM D6400; „OK compost HOME“ je soukromá certifikace. Kelímek se do průmyslového kompostování dostane jen tehdy, pokud jej provozovna nebo město skutečně sbírá odděleně.
- PPWR povoluje kompostovatelné obaly jen u krátkého seznamu položek (sáčky na čaj a kávu, nálepky na ovoci a volitelně velmi lehké a lehké plastové nákupní tašky), takže u kelímků je dlouhodobou cestou recyklovatelnost, nikoli kompostovatelnost.
- Kalifornská pravidla pro označování kompostovatelnosti (AB 1201) ztížila tvrzení o PLA; požadavek týkající se PLA byl odložen na 30. června 2027.
- Třídicí infrastruktura pro kelímky z PLA je omezená a ve směsi s PET snižuje kvalitu recyklátu.
PLA se stále hodí pro uzavřené akce, kde cateringová firma kelímky sbírá pro průmyslové kompostování. Pro běžný prodej veřejnosti je obvyklou volbou PET, rPET nebo opakovaně použitelný PP. Více k tvrzením: recyklovatelné a kompostovatelné obaly.
Jak si vede polystyren?
Čiré polystyrenové (PS) kelímky existují, ale kelímky a nádoby z expandovaného polystyrenu (EPS) jsou zakázány v EU, v zemích Spojeného království i jinde. V EU platí zákaz EPS kelímků na nápoje včetně jejich krytů a víček od 3. července 2021 podle směrnice (EU) 2019/904; zákaz jednorázových plastů v Anglii se vztahuje na EPS nádoby na jídlo a nápoje od 1. října 2023. Pevný, neexpandovaný PS se na tyto zákazy nevztahuje, ale řetězce se mu stále častěji vyhýbají z důvodu recyklace a vnímání zákazníky. Tento sortiment se zaměřuje na PET a PP. Viz pravidla pro jednorázové plastové kelímky.
Jak volba materiálu ovlivňuje potisk, víčka a recyklaci?
Materiál určuje metodu potisku, dosednutí víčka i recyklační proud, takže změna v jednom bodě mění i ostatní. Tabulka ukazuje, co která volba znamená v praxi.
| Volba | Důsledek pro potisk | Důsledek pro víčko | Důsledek pro recyklaci |
|---|---|---|---|
| Čirý PET | Suchý ofset, přímé barvy; pro krytí je třeba bílá vrstva | Zacvakávací víčko z PET | Proud PET; vyhnout se návleku a silné vrstvě barvy |
| PP (termoformovaný) | Suchý ofset; matný povrch vyhovuje krycím barvám | Víčko z PP nebo zatavovací fólie | Proud PP; omezené přijetí kelímků do separovaného sběru v některých zemích |
| PP (vstřikovaný) | Sítotisk, suchý ofset nebo IML | Víčko z PP | Proud PP; opakovaně použitelný, pokud je tak navržen |
| rPET | Jako PET; mírný odstín | Jako PET | Proud PET |
| PLA | Jako PET, s nižšími teplotními limity v procesu potisku | Víčko z PLA nebo PET | Průmyslový kompost nebo směsný odpad |
Když je víčko ze stejného materiálu jako kelímek, skončí oba ve stejném recyklačním proudu. Tvary víček a rozměry okrajů najdete v článku velikosti plastových kelímků a víčka.
Jaký materiál zvolit?
Zvolte PET pro čiré studené kelímky v běžném prodeji, PP pro zatavované nebo opakovaně použitelné kelímky a rPET tam, kde platí ověřený cíl podílu recyklátu. PLA použijte jen tam, kde se kompostování skutečně sbírá. Ať zvolíte jakýkoli materiál, při cenové nabídce požadujte prohlášení o shodě materiálu pro styk s potravinami a ověřte, že kelímek, víčko i potisk jsou zdokumentovány společně. K příslušným dokumentům viz shoda obalů pro styk s potravinami.
Pro cenovou nabídku kelímku s víčkem uveďte nápoj a teplotu podávání, cílový materiál, velikosti a počet barev potisku prostřednictvím kontrolního seznamu na hlavní stránce plastových kelímků nebo přímo přes kontaktní stránku.
Povrstvení papírových kelímků na horké nápoje je samostatné rozhodnutí, které popisuje článek PE, disperzní nátěr nebo PLA: povrstvení papírových kelímků.