Brickpapper med eget tryck och bordstabletter i papper

Köpare som ser det som ett tryckt medium får en kampanjyta framför varje gäst som äter på plats. Den här sidan handlar om brickpapper och bordstabletter med eget tryck för snabbmatsrestauranger, kafeterior, caféer och restauranger: papperskvaliteter, storlekar och former, tryckmetoder, livsmedelskontakt och vad du ska skicka för att få en offert.

9 Packaging är en Istanbulbaserad tillverkare och exportör av förpackningar med eget tryck för företagskunder, med erfarenhet av att leverera till snabbmatsrestauranger och restaurangkedjor. Brickpapper och bordstabletter specificeras per projekt. Papperskvaliteter, storlekar och tryckmetoder beskrivs därför nedan som typiska alternativ, och slutlig specifikation bekräftas vid offert och teknisk genomgång.

Vad är brickpapper med eget tryck och vem använder det?

Ett brickpapper med eget tryck är ett pappersark, skuret för att passa en serveringsbricka, som bär ditt varumärke, din meny, ditt erbjudande eller annat tryckt motiv. Det skyddar brickan mot spill och smulor, ger bordet en varumärkesprofilerad yta och kan fungera som menyskylt eller kampanjyta. Vanliga köpare är snabbmatsrestauranger, personalrestauranger och skolmatsalar, food courts, caféer, hotellens frukostmatsalar, bagerier med sittplatser och fish and chips-restauranger.

Typiska användningsområden:

Brickor för servering på plats hos hamburgar- och kycklingkedjor, där brickpappret oftast bär varumärkesmönstret, den aktuella kampanjen eller ett aktivitetsblad för barn
Brickor i kafeterior och personalrestauranger på arbetsplatser, skolor, sjukhus och universitet, där brickpappret kan bära menyer, allergeninformation eller hälsobudskap
Serveringsbrickor och korgar på enklare restauranger, pubar och streetfoodkoncept, ofta i kraftpapper eller smörpapper
Bordstabletter i papper på borden i familjerestauranger, pizzerior och diners, där de fungerar som meny, aktivitetsblad och sponsoryta
Evenemang, arenor och biografer, där brickpapper bär sponsortryck vid sidan av lokalens varumärke

Produktfamiljen är bred, så det första specifikationsbeslutet är om du behöver brickpapper, bordstablett eller något däremellan.

Brickpapper eller bordstablett: vad är skillnaden?

Ett brickpapper är skuret för att passa insidan av en bricka och används i ett återkommande flöde där brickan lämnas över disken. En bordstablett är dimensionerad för bordet eller kuvertet och är oftast större och mer designstyrd. Tillverkningsmässigt är det samma typ av produkt: tryckta pappersark som skärs till rätt storlek. Skillnaden ligger i användningen, och den styr storlek, papper och tryck.

Aspekt	Brickpapper	Bordstablett i papper
Ligger på	En serveringsbricka	Ett bord, en disk eller en bricka
Typiska storlekar	Något mindre än brickans inneryta; ark i storleksklassen A4 till A3 är vanliga i Europa	Kuvertstorlek; ofta omkring A3 och upp till större rektanglar
Huvuduppgift	Skydda brickan, visa varumärket och bära ett kort budskap	Visa en meny, ett aktivitetsblad eller en kampanj; skydda bordet
Vanliga papper	Smörpapper för friterad mat, kraftpapper eller offsetpapper för ett avslappnat uttryck, bestruket papper för kampanjer i fyrfärg	Offsetpapper eller bestruket papper för färg; kraftpapper för ett rustikt uttryck
Hörn	Ofta rundade så att de inte fastnar i brickans kanter	Raka eller rundade
Typiskt volymmönster	Mycket hög, fylls på dagligen, kopplad till brickan	Hög till medelhög, kopplad till bordsomsättning och kampanjer

Om arket kommer att hanteras med blöta händer och möta varmt fett, ange det som brickpapper och tänk på barriär och planhet. Om det ska läsas vid ett bord, ange det som bordstablett och tänk på tryckkvalitet och information. Utformningen i det andra fallet behandlas i bordstabletter i papper för restauranger.

Vilket papper ska brickpapper tryckas på?

Välj papper efter maten på brickan och det tryck du vill ha. Smörpapper (cirka 40 g/m²) klarar friterad mat men är något genomskinligt. Kraftpapper (cirka 70 g/m²) ger ett naturligt, matt uttryck. Offsetpapper (cirka 80 g/m²) ger skarp färg till låg kostnad. Bestruket blankt eller matt papper (cirka 90–115 g/m²) ger det bästa fototrycket. Det här är vanliga marknadsvikter, inte fasta specifikationer.

Papper	Typisk ytvikt	Tryckresultat	Fettbeständighet	Bäst för
Smörpapper, vitt eller brunt	cirka 40 g/m²	Bra för dekorfärger och mönster; genomskinligt, så tryck kan synas från baksidan	Högst i gruppen; avsett att hålla olja ute	Hamburgare, friterad kyckling, fish and chips på brickan
Kraftpapper	cirka 70 g/m²	Den naturligt bruna botten sänker färgens ljusstyrka; lämpligt för en eller två färger	Måttlig för torra produkter; ingen fettbarriär om det inte är behandlat	Avslappnade koncept, hantverks- och streetfoodkoncept
Offsetpapper (obestruket, träfritt)	cirka 80 g/m²	Ren, ljus och sugande yta; exakta färger	Låg; olja kan märka arket	Menyer i kafeterior, torr mat, bordstabletter, målarbilder för barn
Bestruket, blankt	cirka 90–115 g/m²	Skarpaste och mest mättade färg; fotografier	Låg; bestrykningen är ingen fettbarriär	Kampanjer, fotobaserade erbjudanden, rena tryckmotiv för barn
Bestruket, matt	cirka 90–115 g/m²	Skarp färg med mindre reflex och mindre synliga fingeravtryck	Låg	Premiummiljöer och caféer, läsbara menyer

Två saker överraskar ofta inköpare. För det första är smörpapper ett tätt, hårdmalet papper som motstår oljegenomträngning. Ett bestruket konstpapper är inte smörpapper, hur blank ytan än är. För det andra spelar val av färg och bestrykning större roll när maten ligger direkt på brickpapprets tryckta sida än på ett inslagspapper, eftersom trycket då är kontaktsidan. Den fullständiga jämförelsen, inklusive 40 g/m² mot 90 g/m², finns i jämförelsen av papper för brickpapper: smörpapper, offset, bestruket och kraft. Hur fettbeständighet mäts beskrivs i så fungerar KIT-testet och fettbeständighetsklasser.

Vilka storlekar och former kan brickpapper ha?

Anpassa brickpappret efter brickans plana inneryta och lämna en liten marginal så att arket ligger plant. I Europa är A4 (210 × 297 mm) och A3 (297 × 420 mm) vanliga utgångspunkter. Brickor i kafeterior och snabbmatsrestauranger varierar mellan leverantörer, så mät din egen bricka. Egna former och rundade hörn tillverkas med ett stansverktyg och offereras per projekt.

Alternativ att ta med i specifikationen:

Rektangulärt ark, skuret i rätt storlek: standardformatet och det billigaste
Rundade hörn: hörnen skärs med en radie så att de ligger i brickans eget hörn utan att lyfta eller gå sönder; radien anpassas till brickan
Egen form: stansade konturer för ovala, runda eller varumärkesanpassade former, brickor med handtag eller utstansningar, eller bordstabletter formade som en logotyp eller figur
Buntning och packning: arken levereras normalt i räknade buntar i kartonger; buntstorleken bestäms utifrån dispenser eller lagerutrymme på plats

Rundade hörn och egna former kräver ett stansverktyg, en verktygskostnad som ska vägas mot upplagans storlek. Detaljer, en tabell över vanliga brickstorlekar och en mätmetod finns i storlekar för brickpapper. Storlekar för inslagspapper, smörgåsar och korgpapper hör hemma i storlekar för inslagspapper för hamburgare och korgpapper.

Hur trycks brickpapper?

Tryckprocessen styrs av papperet och upplagan. Offsettryck är det vanliga valet för bestrukna och obestrukna ark med skarpa motiv i fyrfärg. Flexotryck används ofta för smörpapper och kraftpapper, särskilt för en till fyra dekorfärger och mönster som upprepas. Digitaltryck passar korta upplagor och flera versioner. Valet påverkar färgåtergivning, färgtäckning, torkning och kostnad per tusen.

Process	Typiskt papper	Styrkor	Begränsningar
Offset	Bestruket, offsetpapper, ibland kraftpapper	Fina detaljer, fotografiska bilder, exakt färg	Tryckplåtar tillverkas per jobb; långa upplagor är mest ekonomiska; färgen torkar långsammare på täta, icke sugande ark
Flexo	Smörpapper, kraftpapper, rullmatade papper	Dekorfärger, mönster, heltäckande ytor; effektivt på rulle	Finare rasterdetaljer är mer begränsade; passningen kräver mer omsorg på tunt papper
Digital	Bestruket papper och offsetpapper	Korta upplagor, många versioner, snabb korrektur	Kostnaden per ark är högre i stora volymer; färgmatchning mot dekorfärger varierar

Kraftig färgtäckning på tunt smörpapper kan ge avsmitning eller ett stelt ark. Motiv med utfall på hela ytan på 40 g/m² papper stäms därför av med tryckeriet innan tryckoriginalet fastställs. Bruna papper och kraftpapper dämpar ljusa och metalliska färger. Resultaten per papper beskrivs i tryck på brickpapper. Den allmänna jämförelsen av tryckmetoder finns i jämförelse av flexotryck, offsettryck, djuptryck och digitaltryck, och detaljer om smörpapper i tryck på smörpapper. Färgkonsekvens mellan en kedjas enheter behandlas i Pantone och CMYK i förpackningstryck.

Vad ska finnas på ett brickpapper eller en bordstablett?

Placera det enda budskap som gästen ska läsa under måltiden i mitten och låt allt annat vara dämpat. Starka motiv har oftast en tydlig hierarki: ett aktuellt erbjudande eller en meny, ett varumärkesmönster bakom och en liten uppmaning till handling, till exempel en app, en kundklubb eller en QR-kod.

Vanliga användningar:

Varumärkesmönster med en yta för säsongskampanj som byts vid varje tryckomgång
Meny eller beställningsguide för personalrestauranger och food courts
Aktivitetsblad, målarbild eller pyssel för barnmenyer
Information om allergener, näringsinnehåll eller återvinning där operatören vill att budskapet ska synas vid bordet
Sponsor- eller partnertryck vid evenemang och på arenor

Reglerna för tryckoriginal är desamma som för annat tryck: stansritning för skärformen, utfall utanför beskärningen, säkra marginaler från rundade hörn och testad kontrast på det aktuella pappret. Hela checklistan finns i förberedelse av tryckoriginal för förpackningar. Menyer, reklam och barnmotiv behandlas i bordstabletter i papper för restauranger.

Är tryckta brickpapper livsmedelskontaktmaterial?

Behandla dem som livsmedelskontaktmaterial (FCM) så snart mat, förpackad eller oförpackad, kan komma i kontakt med arket. I EU innebär det ramförordningen (EG) nr 1935/2004 och reglerna om god tillverkningssed i förordning (EG) nr 2023/2006, inklusive kontroll av tryckfärger. I USA gäller FDA:s regler för livsmedelskontakt för papper som kommer i kontakt med mat. Ark som aldrig kommer i kontakt med mat är mindre känsliga, men få operatörer kan garantera att det inte händer.

Tre praktiska konsekvenser:

Valet av färg och bestrykning är viktigt, eftersom den tryckta sidan oftast är den som rör maten eller matens förpackning. Att bara trycka mönstret på undersidan är sällan vad ett varumärke vill ha.
PFAS-reglerna omfattar fettbeständiga papper. EU:s förpackningsförordning (PPWR), förordning (EU) 2025/40, sätter gränsvärden för PFAS i livsmedelsförpackningar från och med 12 augusti 2026, och flera delstater i USA begränsar PFAS i livsmedelsförpackningar. Brickpapper av smörpapper bör anges som fluorfria; se PFAS-fria livsmedelsförpackningar.
Om ett brickpapper räknas som förpackning inom producentansvaret och PPWR beror på hur det används. Den frågan har en egen sida: är brickpapper förpackningar?

Bredare regler finns i regelefterlevnad för livsmedelsförpackningar i EU, Storbritannien och USA. Skyldigheterna beror på din roll som producent, importör eller distributör och bör bekräftas hos berörd myndighet eller producentansvarsorganisation.

Var går gränsen mellan brickpapper och tryckt smörpapper?

Brickpapper och tryckta inslagspapper av smörpapper delar papper och vissa tryckprocesser, men de svarar på olika inköpsfrågor. Inslagspapper handlar om vikning, storlek per produkt och fettbarriär för varm mat. Brickpapper handlar om passform på brickan, arkets planhet och det tryckta budskapet.

Om du ska slå in hamburgare, klä korgar eller köpa rullar, gå till smörpapper med eget tryck. Om du ska täcka brickor eller bord, stanna här. Många kedjor köper båda: inslaget i gästens hand och brickpappret under brickan, tryckta från samma motivfamilj så att färger och mönster stämmer överens. Att köpa dem tillsammans kan också förenkla specifikationsarbetet, vilket beskrivs i förpackningar för restaurangkedjor och franchisetagare.

Benämningar på olika marknader

Köpare använder olika namn för samma produkt. I Sverige förekommer brickpapper, brickunderlägg och bordstabletter. En tysk köpare kan söka på Tablettauflagen, Tablettpapier eller Papiertischsets, en nederländsk köpare på dienbladpapier eller bedrukte papieren placemats, brittiska köpare på tray liners, tray mats eller placemats och amerikanska köpare på tray liners, tray covers eller placemats. Använd de benämningar som gäller på din marknad i egna dokument, men beskriv alltid storlek, papper och tryck uttryckligen.

Marknad	Vanliga benämningar	Anmärkningar
Storbritannien	tray liners, tray mats, paper placemats, table mats	”Tray liner” och ”tray mat” används synonymt i branschen
USA	tray liners, tray covers, tray papers, paper placemats	”Basket liner” avser de mindre arken för korgar, inte för brickor
Tyskland / Österrike	Tablettauflagen, Tablettpapier, Tischsets aus Papier, Papiertischsets	”Tischset” avser vanligen bordstabletten; Tablettauflage avser brickpappret
Nederländerna	dienbladpapier, placemats van papier, bedrukte papieren placemats	”Placemat” är den vanliga nederländska söktermen för bordsversionen

Hur beställer du brickpapper med eget tryck och vad ska specifikationen innehålla?

Ge leverantören brickans mått, papperstyp, tryckkrav och volymer. En offert omfattar då papper, eventuellt stansverktyg, tryckuppsättning och packning. Minsta orderkvantitet (MOQ) beror på papper, storlek, tryckmetod och upplägg för körningen, och offerter är enklast att jämföra när alla bygger på samma specifikation.

Checklista för specifikationen:

Brickans innermått (längd och bredd på den plana ytan), om möjligt med ett foto eller en provbricka
Önskad storlek, eller det nuvarande brickpapper du vill matcha eller förbättra
Hörnutförande: raka, rundade (med brickans hörnradie om den är känd) eller egen kontur
Papperstyp och ytvikt: smörpapper, kraftpapper, offsetpapper eller bestruket blankt eller matt papper
Färger: dekorfärger eller CMYK, och om motivet går ut i kant (utfall på alla sidor)
Den dokumentation om livsmedelskontakt och PFAS som din marknad och din egen policy kräver
Packningsformat: ark per bunt, begränsningar för kartong och pall, typ av dispenser vid behov
Årsvolym, antal motiv och leveransdestination

Inköpsdetaljer upprepas inte här. Använd guiden för offertförfrågan på förpackningar och mallen för offertförfrågan för att strukturera förfrågan, vad som avgör minsta orderkvantitet och kostnadsdrivare för att jämföra offerter, och leveranstider för att planera godkännande av tryckoriginal och frakt. För köpare i EU, Storbritannien och USA som importerar från Turkiet, se inköp av förpackningar från Turkiet. Omvandling mellan g/m² och amerikansk basvikt görs med ytviktsomvandlaren.

Vad du ska skicka för offert på brickpapper eller bordstabletter

Skicka brickans storlek, önskat papper, krav på hörn eller form, tryckoriginal eller en designbrief, årsvolym och leveransland. Prover på ditt nuvarande brickpapper och din bricka är det snabbaste sättet att få ett korrekt första förslag. Skicka din specifikation via kontaktsidan, så bekräftas papper, verktyg och tryckalternativ vid offert och teknisk genomgång.

Brickpapper hör till kategorin inslagspapper för livsmedel tillsammans med inslagspapper av smörpapper.

Guider för den här produkten

Brickpapper och bordstabletter

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan brickpapper och bordstablett?

Ett brickpapper är skuret för att passa insidan av en serveringsbricka, medan en bordstablett är dimensionerad för ett bord eller ett kuvert. Båda är tryckta pappersark och tillverkas på samma sätt. Skillnaden ligger i användningen: brickpapper ska ligga plant och klara spill på en bricka, bordstabletter läses vid bordet och bär menyer eller aktiviteter.

Vilket papper är bäst för brickpapper på en snabbmatsrestaurang?

För friterad och fet mat är fluorfritt smörpapper på cirka 40 g/m² det vanliga valet, eftersom det håller oljan borta från arket. För torr mat, kafeterior eller kampanjer i fyrfärg ger offsetpapper eller bestruket papper på ungefär 80–115 g/m² skarpare tryck. Bekräfta kvaliteten mot din mat och dina tryckbehov.

Kan brickpapper ha rundade hörn eller egen form?

Ja. Rundade hörn och egna konturer stansas med ett eget verktyg, som offereras per projekt. Rundade hörn hjälper arket att ligga i brickan utan att lyfta, och egna former passar ovala brickor, serveringsbrädor eller varumärkesanpassade konturer. Dela brickans mått eller ett prov så att radien eller konturen passar.

Vilken storlek har ett standardbrickpapper?

Det finns ingen enskild standard. A4 (210 × 297 mm) och A3 (297 × 420 mm) är vanliga i Europa, och många storlekar däromkring tillverkas, eftersom brickor skiljer sig mellan operatörer och leverantörer. Mät brickans plana inneryta och välj brickpapper som är något mindre så att det ligger plant.

Måste tryckta brickpapper vara livsmedelsgodkända?

Om maten kan komma i kontakt med arket ska det behandlas som livsmedelskontaktmaterial. I EU innebär det förordning (EG) nr 1935/2004 och god tillverkningssed enligt förordning (EG) nr 2023/2006, inklusive kontroll av tryckfärger. Köpare i USA utgår från FDA:s regler för livsmedelskontakt. Be om dokumentation som omfattar papper, färger och eventuell bestrykning.

Kan jag trycka fotografier på brickpapper?

Ja, på rätt papper. Bestruket blankt eller matt papper och offsettryck ger den bästa fotoåtergivningen. Tunt smörpapper fungerar bra för mönster och dekorfärger men är mindre lämpligt för detaljerade fotografier och kraftig färgtäckning. Bestäm bilden först och välj sedan papper och process.

Räknas brickpapper som förpackningar inom producentansvaret?

Det beror på hur produkten används och på det nationella systemet, och inget enskilt svar gäller på alla marknader. Produkter som serverar eller håller maten vid försäljningsstället behandlas oftare som förpackningar än brickpapper som bara skyddar brickan. Kontrollera med din producentansvarsorganisation innan du fastställer volymer.

Hur väljer jag mellan brickpapper och korgpapper?

Välj efter vad arket täcker. Brickpapper täcker serveringsbrickor och trycks oftast som budskapsyta. Korgpapper är mindre ark för korgar med friterad mat och kräver bättre fettbeständighet. Köpare i USA använder ofta korgpapper för pommes frites och kyckling och brickpapper för själva serveringsbrickan.

Mer i den här kategorin

Inslagspapper med eget tryck och brickpapper

Smörpapper med eget tryck Den fullständiga specifikationssidan för tryckta inslagspapper och korgpapper, vanligen på smörpapper eller fettbeständigt papper på 28–45 g/m² med heltäckande mönstertryck. Här behandlas materialvalet (äkta smörpapper, bestruket fettbeständigt papper, PE-laminerat papper, vaxat papper eller folie), klassning av fettbeständighet, arkstorlekar och rullar, tryck lämpligt för livsmedelskontakt samt PFAS-fri specifikation.

Branscher

Förpackningar för hamburgerrestauranger Förpackningar för hamburgerrestauranger artikel för artikel: boxar, omslag, pommes frites, dipp, muggar, påsar och servetter, plus leverans och regler.