Lock till matbehållare i papper: papper, PP, PET eller rPET

Vilket lockmaterial passar vilken mat?

Använd papperslock eller PP-lock till varm mat och soppa, PP när uppvärmning är sannolik, PET eller rPET till kall mat som ska synas, och papper eller PP till glass. PET och rPET ska aldrig användas på varm mat eller i mikrovågsugn.

Andra locktyper finns. Lock av formpressad fiber undviker plastbestrykning i sin enklaste form, men fett- och vattenbeständighet bör kontrolleras tillsammans med dokumentation om PFAS. Lock av polystyren förekommer fortfarande på vissa marknader, även om livsmedelsbehållare av expanderad polystyren är förbjudna enligt engångsplastdirektivet (SUP-direktivet) och PS har begränsade återvinningsvägar.

Papperslock

Papperslock stansas ur PE-bestruken kartong och pressas eller formas till en profil som snäpper över behållarens rullkant eller trycks in innanför den. De passar till soppa, varm mat och glass, kan tryckas i heltryck och begränsar plasten i förpackningen till den tunna PE-bestrykningen.

Styrkor och begränsningar:

• Lägst plastinnehåll av de fyra alternativen, och locket kan matcha behållarens tryck.
• Fungerar bra till varm mat när de är ventilerade; ånga mjukar upp oventilerade papperslock vid lång varmhållning.
• Maten syns inte, vilket spelar roll för sallader och desserter som säljs på utseendet.
• Greppet mot kanten beror på lockets pressade profil och på hur jämn behållarens kant är; prova med dina egna behållare.
• Platta papperslock är standard för glassbägare och glassburkar och trycks ofta med smaken.

PP-lock

PP-lock termoformas eller sprutgjuts, tål värme och uppvärmning och ger en stadig snäppförslutning. De är standardvalet för varm mat som levereras i soppmuggar och låga skålar av papper, särskilt när kunden kan tänkas värma maten i mikrovågsugn.

Bra att veta:

• Värmetåligheten ligger med god marginal över serveringstemperaturer; PP tål i regel uppvärmning i mikrovågsugn, men hela förpackningen bör provas.
• Halvgenomskinligt snarare än klart, så maten syns bara delvis.
• Ventilerade versioner har nålhål eller en liten slits som släpper ut ånga.
• PP behåller sin flexibilitet vid frystemperatur, vilket passar större glassburkar.
• Tidigast från 1 januari 2030 kräver PPWR 10 % återvunnet material i kontaktkänsliga plastförpackningar som inte är av PET, vilket omfattar PP-lock; tillgången på återvunnen PP av livsmedelskvalitet är fortfarande begränsad, så fråga leverantörerna om deras planer.

Lock av PET och rPET

Lock av PET och rPET är klara termoformade kupollock eller platta lock som används där maten säljer sig själv: sallader, poke, frukt, desserter och glassbägare med topping. De är enbart avsedda för kall och fryst mat.

Bra att veta:

• PET mjuknar och deformeras vid relativt låga temperaturer, typiskt cirka 60–70 °C, så varmt ris, grillade tillbehör eller het soppa gör att locket slår sig.
• Kupolens höjd varierar; välj en som ger utrymme åt toppingen utan att trycka ihop den.
• rPET innehåller återvunnen PET. I EU måste återvunnen plast för livsmedelskontakt komma från processer som uppfyller förordning (EU) 2022/1616; be om leverantörens dokumentation.
• Tidigast från 1 januari 2030 kräver PPWR 30 % återvunnet material i kontaktkänsliga PET-förpackningar, så rPET-lock ligger i linje med EU-reglernas riktning.
• Klarheten kan minska något vid hög andel återvunnet material; godkänn prover.

Ventilerade eller oventilerade lock?

Ventilera alla lock som används på varm mat. Ånga bygger upp tryck under locket, lyfter det från kanten och får kondens att droppa tillbaka i maten. Kall och fryst mat behöver inga ventiler, och oventilerade lock ger bättre läckageskydd när förpackningen lutar.

• Nålhål släpper ut ånga med minimal risk för spill.
• Slitsar eller dricköppningar släpper ut mer ånga men kan släppa ut vätska om muggen välter.
• Friterade eller knapriga toppings behöver också ventilation, även om maten inte är flytande, annars blir de sega.
• Ventilation och läckagetest för soppa beskrivs i guiden om soppbehållare i papper.

Hur fungerar passformen mellan lock och behållare?

Ett lock passar en behållare via kantens diameter och rullkantens profil, inte via volym. Behållare med olika djup och samma kantdiameter kan dela lock. Lock från en leverantör sluter ofta inte tillförlitligt mot en annan leverantörs behållare, även vid samma nominella diameter, eftersom rullkantens höjd och profil skiljer sig åt.

Det här bör du kontrollera:

• Lockstil: lock som snäpper över kantens utsida och instickslock som sitter innanför kanten. De är inte utbytbara.
• Yttre kantdiameter mätt över rullkanten, i två riktningar för att kontrollera rundheten.
• Rullkantens höjd och hur tätt den är rullad, eftersom de påverkar snäppförslutningen.
• Variation mellan batcher: prova lock på behållare från mer än en produktionsserie.
• Om du blandar leverantörer: prova innan du binder dig; ett lock som ”nästan” passar blir ett läckage i en leveranspåse.

Vägledande kantdiametrar per behållarstorlek finns i guiden till storlekar på matbehållare i papper.

Hur påverkar lockvalet regelefterlevnad, skatter och avgifter?

Ett plastlock är en plastförpackning i sig, och på vissa marknader står det för merparten av plastkostnaden för en matbehållare i papper. Ett byte från PP- eller PET-lock till papperslock, eller från PET till rPET, kan ändra skatter, avgifter och krav på återanvändning. Skyldigheterna beror på din roll och marknad; bekräfta med behörig myndighet eller producentansvarsorganisation.

Även påståenden kräver försiktighet. Från 27 september 2026 begränsar direktiv (EU) 2024/825 generella miljöpåståenden i EU, så ett lock som beskrivs som ”miljövänligt” eller ”grönt” behöver en specifik, styrkt formulering. Guiden om återvinningsbara och komposterbara förpackningar går igenom hur påståenden formuleras, och regler för skålar per marknad finns i skålar av papper eller plast för sallad och poke.

Beslutsregler för lock till matbehållare

• Het soppa eller gryta för leverans: ventilerat PP-lock; ventilerat papperslock när plastminskning prioriteras och varmhållningstiden är måttlig.
• Måltider som kunden kan värma upp: PP-lock; ange att PET-lock måste tas av om sådana ingår i sortimentet.
• Kall sallad eller poke som säljs på utseendet: rPET-kupollock; PET om återvunnet material inte är en prioritet.
• Kalla skålar där plastminskning prioriteras: papperslock, med acceptans för att maten inte syns.
• Kulglass för avhämtning och glassburkar för hemmabruk: platt tryckt papperslock; PP för stora burkar eller hård hantering i frys; lägg till garantiförslutning för detaljhandel.
• Portions- och såsbägare: snäpplock av papper eller PET i storlek efter bägaren.
• Sortiment i flera storlekar: utforma behållarna med gemensamma kantdiametrar så att ett lock täcker flera storlekar.

Prova locken före lansering

• Snäppförslutning och kraft vid avtagning på behållare från minst två produktionsbatcher.
• Lutnings- och transporttest med verklig mat i din standardpåse.
• Varm mat: lockets lyft av ånga, kondensdropp och spill från ventil.
• Kall disk: immabildning på klara lock i kyldisk.
• Frys: PET-lockens sprödhet vid hantering i lagringstemperatur.
• Mikrovågsugn, om det erbjuds: lockets deformation, ventilation och förslutningens beteende.

Det här behöver du ange vid förfrågan om lock

• Behållartyper, storlekar och yttre kantdiametrar, eller prover på befintliga behållare.
• Typ av mat och temperatur per storlek; varmhållnings- och leveranstid.
• Önskat material per storlek (papper, PP, PET, rPET), ventilation och kupolhöjd.
• Tryckbehov på papperslock; garantiförslutning för detaljhandelsförpackningar.
• Destinationsmarknader, så att skatter, avgifter och krav på återvunnet material kan beaktas.

Skicka uppgifterna via kontaktsidan, eller gå tillbaka till matbehållare i papper med eget tryck för att se behållarna tillsammans med locken.