Karton bardak ölçüleri tek bir sayıdan ibaret değildir. Her bardağın bir nominal oz ölçüsü, ağza kadar dolu hacmi, pratik dolum seviyesi ve ağız çapı vardır; her biri ayrı bir kararı belirler: içeceğe ne ad verileceği, bardağın gerçekte ne kadar aldığı, ne kadar servis edileceği ve hangi kapağın oturacağı. oz adını şartnamenin tamamı sanmak, bir kafenin yeni tedarikçiden aldığı "12 oz" bardaklara mevcut kapakların oturmamasına ya da bir zincirin mililitre hacimlerine göre seçtiği bardakların süt köpüğüyle taşmasına yol açar. Bu rehber, özel baskılı karton bardaklar için dördünü de ele alır.

8 oz, 12 oz veya 16 oz karton bardak kaç ml'dir?

ABD sıvı onsu esas alındığında (1 ABD fl oz = 29,57 ml) 8 oz bir bardak yaklaşık 237 ml, 12 oz bir bardak yaklaşık 355 ml ve 16 oz bir bardak yaklaşık 473 ml eder. Bunlar ölçü etiketine ait nominal değerlerdir; bardağın gerçek ağza kadar dolu hacmi genellikle daha yüksektir ve üreticinin şartnamesinde belirtilir.

Nominal ölçüNominal ml (ABD fl oz x 29,57)Tipik kullanım
2,5-3 ozyaklaşık 74-89 mlNumune, espresso shot, tadım
4 ozyaklaşık 118 mlEspresso, double espresso, küçük tadımlar
6 ozyaklaşık 177 mlKüçük kahve, cortado, otomat
7 ozyaklaşık 207 mlOtomat, ofis, su
8 ozyaklaşık 237 mlKüçük kapuçino, flat white, çay
10 ozyaklaşık 296 mlBazı serilerde normal kahve
12 ozyaklaşık 355 mlNormal latte, standart orta boy
16 ozyaklaşık 473 mlBüyük sıcak içecekler, orta boy soğuk içecekler
20 ozyaklaşık 591 mlEkstra büyük sıcak veya soğuk içecekler

Bardak ölçüleri ABD'nin yanı sıra Avrupa'da da oz adlarıyla satılır ve ml dönüşümleri normalde yukarıdaki tabloda olduğu gibi ABD sıvı onsuyla yapılır. İngiliz imperial sıvı onsu biraz daha küçüktür, yaklaşık 28,41 ml; dolayısıyla "12 oz" bir bardak imperial değerle çevrildiğinde yaklaşık 341 ml eder. Bu fark tezgahta nadiren önem taşır, ancak menüde içecek hacimlerini yayımlarken ya da tedarikçinin ml değerini kendi reçete kartınızla karşılaştırırken önemlidir. Tereddüt ederseniz kapasiteleri üreticinin çiziminden ml olarak isteyin.

Nominal ölçü, ağza kadar dolu hacim ve dolum çizgisi arasındaki fark nedir?

oz etiketi bir bardak formatının ticari adıdır; bardağın tam olarak o hacmi aldığının güvencesi değildir. Bir bardağın kapasitesini üç değer tanımlar ve bunlardan yalnızca ikisi düzgün bir şartnamede yer alır.

TerimAnlamıNerede bulunur
Nominal ölçüFormatın oz adı (ör. "8 oz")Ürün adı
Ağza kadar dolu hacimBardak ağız kenarıyla aynı seviyeye kadar doldurulduğunda alınan hacimÜretici şartnamesi veya çizimi
Dolum çizgisi / kullanım kapasitesiİçeceğin fiilen servis edildiği seviyedeki hacim; kapak ve taşıma için pay bırakırŞartname veya işletmenin kendi belirlediği değer

Birçok seride ağza kadar dolu hacim, nominal ml değerinden belirgin biçimde büyüktür; bu fark köpük, kapağın iç kenarı ve yürürken dökülmeyi önlemek için boşluk bırakır. Diğer serilerde ise nominal hacim ağız kenarına yakın olacak şekilde ölçülendirme yapılır. İkisi de meşrudur; farklı üreticilerin iki "8 oz" bardağının neden farklı miktarda içecek servis edebildiği tam olarak budur.

Pratik adımlar:

  • İçecekleri servis seviyesindeki ml cinsinden belirleyin, ardından oz adına göre değil, dolum çizgisi bu hacme uyan bardağı seçin.
  • Her tedarikçiden ağza kadar dolu hacmi, üst çapı, alt çapı ve yüksekliği mm cinsinden isteyin.
  • Numuneleri gerçek reçetelerinizle doldurarak deneyin; süt köpüğünü ve soğuk içecekler için buzu da dahil edin.
  • Müşterilere içecek hacmi beyan ediyorsanız, yerel ölçü ve ayar düzenlemelerinin o ürün için dolum işareti veya belirli bir bardak tipi gerektirip gerektirmediğini kontrol edin; bu ülkeye ve içeceğe göre değişir.

Hangi ağız çapı hangi kapağa uyar?

Kapaklar oz ölçüsüne göre değil, ağız çapına ve ağız kıvrımı profiline göre oturur. Piyasada 8 oz sıcak içecek bardakları yaygın olarak 80 mm ağız çapı kullanır; 12-20 oz sıcak içecek bardakları ise yaygın olarak 90 mm ağız çapını paylaşır. Ancak çaplar üreticiye ve seriye göre değiştiği için kapak, belirli bardağa göre eşleştirilmelidir.

Nominal ölçüTipik ağız çapı (yaklaşık; üreticiye göre değişir)Kapak paylaşımı
4 ozyaklaşık 62-63 mmKendi kapağı
6-7 ozyaklaşık 70-73 mmAynı seride çoğunlukla 6 ve 7 oz arasında ortak
8 ozyaklaşık 80 mm; bazı serilerde 90 mmÇoğu seride kendi kapağı; geniş formatlı serilerde 90 mm kapağı paylaşır
10 ozseriye göre yaklaşık 80 mm veya 90 mm8 oz ile ya da 12-20 oz ile ortak
12 ozyaklaşık 90 mm20 oz'a kadar çoğunlukla ortak
16 ozyaklaşık 90 mmÇoğunlukla ortak
20 ozyaklaşık 90 mmÇoğunlukla ortak

Soğuk içecek bardakları, özellikle ABD tarzı serilerde, aynı oz ölçüsündeki sıcak içecek bardaklarından bazen daha geniş ağız çapı kullanır ve düz ya da kubbeli özel kapaklarla gelir. Aksi doğrulanana kadar soğuk ve sıcak ağız gruplarını ayrı kabul edin. Şeffaf PET ve PP soğuk içecek bardaklarının kendi ağız grupları vardır; bunlar plastik bardak ölçüleri ve kapakları yazısında ele alınır.

"Aynı çap" neden yine de uymayabilir: ağız çapı, kıvrılmış ağzın dış yüzeyi üzerinden ölçülür ve bir milimetrelik fark ya da daha sıkı veya gevşek bir kıvrım, bastırmalı kapağın oturuşunu değiştirir. Bir üreticinin 90 mm bardağına uyan kapak, bir diğerininkinde gevşek durabilir veya çatlayabilir. Bardak tedarikçisini değiştirirken talebinizle birlikte mevcut kapak numunenizi ya da kapak tedarikçisinin parça numarasını gönderin; onaydan önce seri üretimle aynı nitelikteki bardak ve kapakları sıcak sıvıyla deneyin.

Bardak serisi ortak kapaklara göre nasıl planlanır?

İşletmesi en ucuz bardak serisi çoğu zaman en az bardak çeşidine değil, en az kapak çeşidine sahip olandır. Yaygın bir kurgu şöyledir:

  • Kendi küçük kapağı olan tek bir espresso ölçüsü; yerinde tüketimde kapaksız
  • Kendi kapağı olan tek bir küçük sıcak içecek ölçüsü (8 oz)
  • Tek bir ortak kapak çapında iki veya üç büyük sıcak içecek ölçüsü (12, 16 ve bazen 20 oz)
  • Düz veya kubbeli kapaklı ayrı bir soğuk içecek bardağı grubu

Kapak paylaşımı stok kalemlerini, tezgahtaki karışıklıkları ve kapaklarda minimum sipariş miktarlarını azaltır. Bardak kılıflarını da kolaylaştırır: büyük ölçüler aynı ağız çapını ve tutuş yüksekliğinde benzer dış çapı paylaşıyorsa tek bir kılıf çoğu zaman hepsine uyabilir. Bunu bardak çizimleri üzerinden kontrol edin, çünkü aynı ağız çapına sahip bardakların konikliği farklı olabilir. Cidar yapısı dış çapı etkiler, ancak ağzı genellikle etkilemez; bkz. tek, çift ve oluklu karton bardaklar.

Seriyi birden fazla ülkede kullanan zincirler için ölçü matrisini her yerde aynı tutmak, baskı dosyası şablonlarını, işaretleme dili varyantlarını ve yeniden siparişleri de yönetilebilir kılar. Daha geniş yaklaşım restoran zincirleri ve franchise işletmeleri için ambalaj rehberinde yer alır.

Baskı dosyasını, taşıyıcıları ve makineleri etkileyen bardak ölçüleri

Kapasite ve ağız çapının ötesinde dört ölçü, operasyonunuzun diğer kısımlarını etkiler:

ÖlçüNeyi etkiler
YükseklikBaskı alanı, koli ve depolama, kahve makinesi musluklarının altına ve otomatlara sığma
Alt çapBardak taşıyıcılara ve araç bardaklıklarına sığma, tepsideki denge
Konik açı (üst ve alt çap farkı)Baskı şablonunun şekli, bardakların iç içe geçişi, kılıf uyumu
Tutuş yüksekliğindeki dış çap (çift katlı/oluklu)Kılıf uyumu, taşıyıcı gözleri

Koniklik, baskı alanını yelpaze biçimine sokan etkendir; bu yüzden her ölçünün kendi baskı dosyası şablonu gerekir. Bkz. konik bardakta karton bardak baskısı ve baskı dosyası hazırlığı. Bardak taşıyıcılar alt çapa ve koniklik açısına göre tasarlanır; dolayısıyla 12 oz bardağı sıkıca tutan dört gözlü bir taşıyıcı, 8 oz bardağı güvenle tutmayabilir.

Çorba bardakları ve kaseler gibi yuvarlak gıda kaplarında kapasite ve çap mantığı farklıdır; bkz. karton gıda kabı ölçüleri.

ABD'li alıcılar: ölçüler, birimler ve adlandırma

ABD yiyecek-içecek alıcıları bardak ölçüleri için yalnızca oz kullanır ve serileri çoğunlukla farklı ağız gruplarına sahip "sıcak bardaklar" ve "soğuk bardaklar" olarak ayırır. ABD soğuk bardak serileri sıklıkla 20 oz'un ötesine uzanırken, Avrupa serileri daha yaygın olarak 16 veya 20 oz'da durur. Aynı tasarımı hem Avrupa'daki hem ABD'deki noktalara sunuyorsanız, her iki pazara tek bir seri dayatmak yerine ayrı ölçü matrisleri planlayın ve her biri için ağız çaplarını doğrulayın.

Teklif talebiniz için ölçü kontrol listesi

  • Her ölçü için ml cinsinden servis hacmini içeren içecek listesi
  • Her ölçü için sıcak, soğuk veya her ikisi
  • Tercih edilen nominal ölçüler ya da dolum hacmine göre "tedarikçi önersin"
  • Mevcut kapakları koruyacaksanız mevcut kapak modeli veya kapak tedarikçisinin parça numarası
  • Kılıfların ve taşıyıcıların yeni bardaklara uyup uymaması gerektiği
  • Makine kısıtları: musluk altındaki azami bardak yüksekliği, otomat model bilgisi
  • Hedef pazarlar (ABD ve Avrupa serileri farklıysa)

Kontrol listesini baskı dosyası durumunuzla birlikte özel baskılı karton bardak sayfasındaki şartname listesi üzerinden ya da doğrudan fiyat teklifi için 9 Packaging'e iletin. Eksiksiz bir talebin geri kalanı ambalaj RFQ rehberi içinde anlatılmaktadır.

Herhangi bir bardak ölçüsünü ABD sıvı onsu, İngiliz sıvı onsu ve mililitre arasında dönüştürmek için bardak ölçüsü dönüştürücüsünü kullanın.