В таблице размеров поставщика указано, что пакет на 250 г имеет определённые ширину и высоту, но ваши 250 г гранолы в него не помещаются, а чужие 250 г сахара занимают лишь половину объёма. Размер дой-пака на самом деле определяется объёмом, а не весом. В этом руководстве показано, как подобрать размер дой-паков с индивидуальной печатью по насыпной плотности продукта, как читать размеры пакета и как подтвердить выбор пробным наполнением до запуска печатного тиража.
Почему универсальные таблицы размеров вводят в заблуждение?
Универсальные таблицы исходят из некой типовой плотности, но насыпная плотность у разных продуктов отличается в несколько раз, а иногда и между помолами или партиями одного и того же продукта. Таблица, построенная на плотном продукте, даст слишком маленький пакет для лёгкого и объёмного, и наоборот. Используйте такие таблицы только как отправную точку, а размер определяйте по измеренной плотности вашего продукта.
Результат меняют и другие факторы:
- Форма и размер частиц: хлопья, кластеры и цельные зёрна содержат больше воздуха, чем порошки.
- Усадка: при транспортировке продукт оседает, поэтому пакет, выглядевший полным при фасовке, на полке может казаться недозаполненным.
- Формат: пакет с плоским дном вмещает больше при той же площади основания, чем дой-пак.
- Элементы: зип-замок и зона надрыва занимают высоту, в которой продукт разместить нельзя.
Как подобрать размер пакета: пошаговый метод
Измерьте насыпную плотность, переведите массу фасовки в объём, добавьте свободный объём над продуктом, выберите формат и ориентировочные размеры, которые обеспечивают нужный объём ниже зип-замка, затем подтвердите выбор пробным наполнением. На эти шаги уйдёт полдня: понадобятся кухонные весы, мерный стакан и образцы пакетов.
Шаг 1: измерьте насыпную плотность
Насыпной плотностью называют массу продукта на единицу объёма в свободно насыпанном состоянии, с учётом воздуха между частицами. Обычно её выражают в г/мл (или кг/л).
- Возьмите ёмкость с прямыми стенками известного объёма, например мерный стакан на 1 литр.
- Заполните её так, как будет заполнять ваш фасовочный аппарат: насыпью, без уплотнения.
- Выровняйте поверхность, не уплотняя продукт.
- Взвесьте продукт (без массы ёмкости).
- Разделите массу на объём. Например, 400 г в 1 000 мл дают 0,40 г/мл.
Затем постучите по ёмкости или осторожно потрясите её в течение минуты и отметьте, насколько опустился уровень. Плотность после утряски показывает, насколько продукт осядет при транспортировке. Если продукт неоднороден, повторите измерение на двух-трёх партиях.
Шаг 2: переведите вес фасовки в объём продукта
Объём продукта = масса фасовки / насыпная плотность. Для 250 г при 0,40 г/мл продукт занимает около 625 мл.
Шаг 3: добавьте свободный объём над продуктом
Свободный объём (headspace) представляет собой пустое пространство над продуктом, которое нужно для запайки, для того чтобы потребитель мог открыть и повторно закрыть пакет, и для усадки. Для начала обычно закладывают запас порядка 10–20% от объёма продукта, с корректировкой по итогам испытаний. Для продуктов, которые сильно оседают, для пакетов с продувкой азотом и для свежеобжаренного кофе, выделяющего газ, запас может быть другим.
Шаг 4: учтите зип-замок, швы и зону надрыва
Нужный объём должен находиться ниже зип-замка. Выше пакету требуется место под полосу зип-замка, надрез или лазерную насечку для открывания и верхний шов. Боковые швы также уменьшают внутреннюю ширину и высоту по сравнению с заявленными наружными размерами. В сумме эти припуски часто занимают несколько сантиметров высоты, в зависимости от типа замка и ширины швов. О расположении зип-замка читайте в материале об элементах пакета.
Шаг 5: выберите формат и ориентировочные размеры
Сначала выберите формат, поскольку он меняет геометрию: см. сравнение типов пакетов. Затем отберите два-три варианта размеров, которые должны вместить нужный объём. Простые геометрические формулы обычно дают неверный результат, потому что наполненный пакет раздувается, а не принимает форму аккуратной коробки. Надёжнее всего сравнить с эталонным пакетом, вместимость которого вам известна, и пересчитать пропорционально.
Шаг 6: подтвердите выбор пробным наполнением
Закажите неотпечатанные (чистые) или напечатанные цифровым способом образцы пакетов выбранных размеров, наполните их реальным продуктом на вашей реальной линии и проверьте:
- Линия наполнения находится заметно ниже зип-замка, с запланированным свободным объёмом.
- Пакет стоит вертикально, не наклоняясь и не опрокидываясь.
- Швы чистые: в зоне шва нет зажатого продукта.
- Зип-замок закрывается после первого открытия, и пакет повторно закрывается с осевшим продуктом.
- Лицевая сторона выглядит достаточно заполненной после встряхивания, имитирующего транспортировку.
- Наполненный пакет вписывается в высоту вашей полки, транспортную коробку и схему укладки на паллете.
Только после пробного наполнения следует фиксировать размер для печати.
Пример расчёта: пакет на 250 г
В таблице видно, насколько сильно плотность влияет на объём, необходимый для одной и той же фасовки 250 г. Значения плотности условные и не относятся к конкретным продуктам; измеряйте плотность своего продукта.
| Условная насыпная плотность (г/мл) | Объём продукта на 250 г (мл) | С запасом 15% (мл) | Что это означает |
|---|---|---|---|
| 0,25 (лёгкий, объёмный продукт) | 1 000 | около 1 150 | Большой пакет; для экономии материала стоит рассмотреть плоское дно |
| 0,40 | 625 | около 720 | Дой-пак или пакет с боковыми складками среднего размера |
| 0,60 | около 417 | около 480 | Компактный дой-пак |
| 0,80 (плотный, мелкий продукт) | около 313 | около 360 | Небольшой пакет; проверьте, что площади под печать достаточно |
Пример: обжарщик измерил насыпную плотность цельнозернового кофе, она составила 0,40 г/мл. Объём продукта равен 625 мл; с запасом 15% пакету нужно примерно 720 мл полезного объёма ниже зип-замка. Поскольку свежеобжаренные зёрна выделяют газ, обжарщик закладывает односторонний клапан и подтверждает выбор пробным наполнением в двух вариантах размера, оставляя тот, где линия наполнения находится вдали от клапана и зип-замка. Молотый кофе у того же обжарщика плотнее, поэтому для SKU с молотым кофе на 250 г может потребоваться пакет меньшего размера, а не такой же.
Как записываются размеры пакета?
Размеры пакета обычно записывают как ширина × высота × нижняя складка, в миллиметрах; их измеряют на плоском пустом пакете от наружного края до наружного края. Для пакетов с боковыми складками и плоским дном добавляется глубина складки или основания.
| Размер | Что измеряется | На что обратить внимание |
|---|---|---|
| Ширина (W) | Поперёк лицевой стороны, от края до края | Боковые швы уменьшают внутреннюю ширину |
| Высота (H) | От нижнего края до верхнего | Включает верхний шов, полосу зип-замка и зону надрыва |
| Нижняя складка (G) | Глубина складки дна | Одни поставщики указывают полную развёрнутую величину складки, другие глубину в раскрытом виде; уточняйте |
| Боковая складка | Глубина каждой боковой складки (пакеты с боковыми складками, квадро-пакеты, плоское дно) | Уточните, указана величина на одну сторону или суммарная |
Перед сравнением двух коммерческих предложений попросите каждого поставщика подтвердить, как он измеряет пакет и указаны ли размеры наружные или внутренние. Типовые производственные допуски по размерам согласуются на этапе коммерческого предложения и технической проверки.
Для покупателей из США: 1 дюйм = 25,4 мм, а 1 oz (унция) = около 28,35 г, поэтому пакет «8 oz» вмещает около 227 г продукта. Жидкие унции измеряют объём, а не вес, поэтому не смешивайте их в одной спецификации.
Как соотносятся ширина, высота и складка?
При заданном объёме более широкий и невысокий пакет с глубокой нижней складкой стоит устойчивее. Более высокий и узкий пакет даёт большую лицевую панель, но чаще опрокидывается и заваливается вперёд. Увеличение складки эффективно добавляет объём и устойчивость, а увеличение высоты добавляет объём, но также увеличивает расстояние от зип-замка до продукта и риск опрокидывания.
Практические правила:
- Если наполненный пакет наклоняется или опрокидывается, сначала увеличьте складку или перейдите на K-seal или плоское дно, а не наращивайте высоту.
- Если после усадки лицевая сторона выглядит наполовину пустой, уменьшите высоту или ширину, а не перенаполняйте пакет.
- Если высота полки ограничена, выбирайте ширину и складку, а не высоту.
- Если продукт плотный и пакет кажется крошечным, рассмотрите чуть больший формат с более жёстким ламинатом, но только если это не создаёт лишнего пустого пространства.
Размер, пустое пространство и минимизация упаковки
Пакеты избыточного размера обходятся дороже по материалу, перевозке и сборам РОП и могут вводить покупателей в заблуждение. По Регламенту ЕС об упаковке и упаковочных отходах (PPWR, Регламент (ЕС) 2025/40) требования по минимизации упаковки (статья 10) применяются с 2030 года, поэтому размер и вес пакета должны обосновываться потребностями продукта. Нормы о защите прав потребителей в ЕС, Великобритании и США, касающиеся вводящей в заблуждение упаковки, также распространяются на потребительскую упаковку, которая выглядит наполненной больше, чем есть на самом деле. В нашем руководстве по PPWR разобраны положения о минимизации и пустом пространстве, а также о том, на кого они распространяются.
Подбор размеров сразу для нескольких SKU
Брендам с несколькими весами фасовки или вкусами часто выгодно сократить число размеров пакетов. Единый размер упрощает складские запасы: при глубокой или флексографской печати подготовка по-прежнему нужна на каждый дизайн, но ламинат, настройки пакетоделательной линии и схема упаковки в коробки остаются прежними. Проведите расчёт по плотности для каждого продукта; если двум SKU нужны объёмы в узком диапазоне, один размер пакета может подойти для обоих при чуть разном уровне наполнения. О влиянии на стоимость читайте в материале о факторах стоимости упаковки.
Что отправить для проверки размера
Если вы хотите, чтобы размер проверили до расчёта стоимости, отправьте:
- описание продукта и вес фасовки по каждому SKU;
- измеренную насыпную плотность (в свободном состоянии и после утряски) или образец продукта;
- предпочтительный формат и элементы (зип-замок, клапан, окно);
- эталонный пакет, который вы используете сейчас, с его размерами и описанием того, насколько полным он выглядит;
- высоту полки, размеры транспортной коробки и схему укладки на паллете, если они зафиксированы;
- способ фасовки и сведения о том, применяется ли продувка азотом.
Отправьте эти данные через страницу дой-паков с индивидуальной печатью или страницу контактов; предлагаемые размеры подтверждаются на технической проверке и пробным наполнением образцов.